Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍

Dwi Nofita Sari
Dwi Nofita Sari @dwinof_24
Tenggarong Seberang Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Pokoknya kalau mamaku sudah masak ini hemmm dijamin gk mw berhenti makan😀😀

Bistik Daging Sapi (Resep mamaku tercinta)😍

Pokoknya kalau mamaku sudah masak ini hemmm dijamin gk mw berhenti makan😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 1 jam
15 - 20 orang
  1. 1 kgDaging sapi segar
  2. Bumbu halus
  3. 8-10 siungBawah merah
  4. 1ungkul bawang putih
  5. 2 cmjahe
  6. 3 cmlengkuas
  7. 5 buahkemiri
  8. 1/2 SDMketumbar bubuk
  9. 3-4 SDMmerica bubuk (sesuai selera)
  10. Bumbu tambahan
  11. 3 lembardaun salam
  12. 3-5 lembardaun jeruk tergantung ukuran
  13. 3 batangdaun bawang
  14. 3 buahbawang bombay
  15. 2 sdmGula pasir
  16. 3 SDMGula merah
  17. SecukupnyaGaram
  18. SecukupnyaVitsin
  19. Penyedap rasa sapi (sy pakai m*s*k* sapi)
  20. Bawang goreng
  21. 750-1000 mlSantan
  22. Minyak goreng

Cara Membuat

+- 1 jam
  1. 1

    Potong daging tipis2

  2. 2

    Cuci semua bahan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Bisa diulek atau diblender (kalo sy kmrn sy blender, pegel ngulek bund😂)

  4. 4

    Potong2 daun bawang dan bawang bombay

  5. 5

    Tuang ke wajan bumbu halus yg sdh di blender. Nyalakan api kemudian sambil diaduk-aduk supya tdk gosong,tunggu sampai airnya habis. Setelah dirasa kadar airnya sudah habis, baru tuangkan minyak goreng ke dalamnya untuk menumis, lalu masukkan daun jeruk dan daun salamnya.

  6. 6

    Kalau bumbu sudah setengah matang, masukkan daun bawang. Sambil terus di aduk aduk supaya tidak gosong. Kemudian sambil di masukkan bumbu-bumbu seperti, garam gula, dan penyedap rasa.

  7. 7

    Kemudian masukkan daging sapinya. Sambil terus diaduk.

  8. 8

    Lalu masukkan santan. setelah mendidih koreksi rasa apabila kurang asin/manis silahkan ditambahin sesuai selera masing-masing.

  9. 9

    Biarkan sampai setengah mengental lalu masukkan bawang bombay dan bawang goreng ke dalamnya sambil terus di aduk aduk agar bawahnya tidak gosong.

  10. 10

    Setelah kuahnya sdh makin mengental dan dirasa dagingnya sudah matang, matikan api lalu siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Nofita Sari
Dwi Nofita Sari @dwinof_24
pada
Tenggarong Seberang Kutai Kartanegara Kalimantan Timur
Sy seorang wanita yg sebenarnya tdk pandai memasak😅 (seperti ibu sy), tp sy suka berada di dapur di waktu senggang sy untuk masak yg apa saja yg sy inginkan, bagaimanapun hasilnya😊😁😁😁
Lebih banyak

Komentar (4)

Aprill Bae
Aprill Bae @April21
Bun maaf.. itu pertamanya daging ga di rebus dulu sebelum di masak

Resep Serupa