राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani Khoba Roti recipe in Hindi)
Deepa Rupani @dollopsbydipa
#ebook2020
#state1
#post1
राजस्थान अपने भोजन, ऐतिहासिक स्थल, रण और प्राकृतिक सौंदर्य के लिए प्रख्यात है। राजा महाराजा की जमीन कहलाता राजस्थान मुसाफिरों के लिए स्वर्ग है। राजस्थानी भोजन में काफी सारी विविधता है। शाकाहारी और बिन शाकाहारी दोनों में बहुत सारी विविधता है। राजस्थान की दाल बाटी, चूरमा, गट्टे की सब्ज़ी, मिर्ची बड़ा, प्याज़ कचौड़ी ने अपनी प्रख्याति राजस्थान के बाहर भी बनाई है।
राजस्थान में रोटियां भी काफी अलग अलग बनती है, जिसमे से आज हम दिखने में अति सुंदर खोबा रोटी के बारे में जानेंगे।
राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani Khoba Roti recipe in Hindi)
#ebook2020
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राजस्थान अपने भोजन, ऐतिहासिक स्थल, रण और प्राकृतिक सौंदर्य के लिए प्रख्यात है। राजा महाराजा की जमीन कहलाता राजस्थान मुसाफिरों के लिए स्वर्ग है। राजस्थानी भोजन में काफी सारी विविधता है। शाकाहारी और बिन शाकाहारी दोनों में बहुत सारी विविधता है। राजस्थान की दाल बाटी, चूरमा, गट्टे की सब्ज़ी, मिर्ची बड़ा, प्याज़ कचौड़ी ने अपनी प्रख्याति राजस्थान के बाहर भी बनाई है।
राजस्थान में रोटियां भी काफी अलग अलग बनती है, जिसमे से आज हम दिखने में अति सुंदर खोबा रोटी के बारे में जानेंगे।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक परात में आटा, घी, नमक और जीरा डालकर मध्यम कड़क आटा गूंधे और 10-15 मिनिट तक ढंक कर रखे।
- 2
15 मिनिट के बाद, थोड़ा घी और डालकर, आटा अच्छे से मसले।
- 3
अब आटे के दो भाग करे,एक का लोई बनाकर, मोटी रोटी जैसा बेले।
- 4
अब मिट्टी की तवी को गर्म करें और बेली हुई रोटी डाले, 1-2 मिनिट में पलटकर, बाहर के छोर से अंदर की तरफ जाते हुए चुटकियां लेकर डिज़ाइन बनाये। रोटी गर्म होगी, ध्यान रखे। आंच हल्की ही रखें।
- 5
जब तक हम डिज़ाइन बनाते है तब तक नीचे वाली बाजू से रोटी पक गयी होगी, अब पलटकर थोड़ी देर दूसरी और पकाये फिर सीधा आंच पर पकाये।
- 6
आप अपनी पसंद से भी डिज़ाइन बना सकते है। मैन दूसरी रोटी में ऐसी बनाई है। मैने पहली बार बनाई है और में ज्यादा गर्मी सहन नही कर सकती तो डिज़ाइन इतने अच्छे नही बने। आप चिमटा का प्रयोग भी कर सकते है, डिज़ाइन बनाने के लिए।
- 7
रोटी को हल्की आंच पर ही पकाये। गरम गरम रोटी में अच्छे से घी लगाए और परोसे।
સ્વાસ્થ્યપ્રદ રસોઈ એ મારું પેશન છે. આપણી જુની તથા અત્યાર ની વાનગી ના અમૂક ઘટકો માં ફેરફાર કરી વાનગી ને સ્વાસ્ત્યપ્રદ બનાવું છુ.
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#ST1 #post1 खोबा रोटी राजस्थान की प्रसिध्द है।
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खोबा रोटी राजस्थानी रोटी KHOBA ROTI
#CA2025खोबा रोटी एक राजस्थानी रोटी है जो लौंग खेत मे काम करते है वे अपना टाइम बचाने के लिए बनाते है जो की टाइम भी कम लगता है और हेल्दी भी होता है। और अब लौंग घर मे भी बना के खाते है बहुत आसान और स्वादिष्ट लगती है ये रोटीखोबा रोटी में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है।खोबा रोटी में विभिन्न पोषक तत्व जैसे कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और मिनरल होते हैं।
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राजस्थानी खोबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#RJRआज की मेरी रेसिपी खोबा रोटी की है। हमारे जोधपुर में इसे जाडी रोटी करते हैं। यह रोटी खाने में बहुत बढ़िया लगती है। किसी भी दल या रसेदार सब्जी के साथ इसे आप खा सकते हैं।
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राजस्थानी लहसुनी खोबा रोटी (rajasthani lehsuni khoba roti reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1ये राजस्थान की पारंपरिक रोटी है। ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है। इसके बीच बीच में खड्डे बने होने के कारण इसे खोबा रोटी कहते हैं।
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खोबा रोटी (Khoba roti recipe in hindi)
#ws2आज की मेरी रेसिपी खोबा रोटी है। राजस्थान वालों की पसंदीदा रोटी है। -
खोबा रोटी(khoba roti recipe in hindi)
#GA4#week25#rotiराजस्थानी खोबा रोटी जितनी दिखने में खूबसूरत होती है खाने में उतनी ही मजेदार. वैसे तो इसे दाल और चटनी के साथ परोसा जाता है पर मैंने आज इसे मटर पनीर के साथ सर्व किया. सच मानिये मजा आ गया खाकर. आशा है आपको भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी.
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खोबा रोटी (khoba roti recipe in Hindi)
#2022#w2#गेहूं आटाखोबा रोटी राजस्थान का मशहूर व्यंजन है यह थोडी मोटी रोटी होती है। इसके खाने का अलग ही मजा है। इसमे घी ज्यादा लगाया जाता है। इस रोटी के साथ बूरा भी खाई जाती है। यह रोटी ज्यादातर अनन्त चतुर्दशी के दिन बनती है।
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राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#रोटी#goldenapron राजस्थानी खूबा रोटी एक बहुत ही सुंदर दिखने वाली खस्ता प्रकार की रोटी है। इसे पारंपरिक तरीके से चूल्हे पर धीमी आग पर पकाया जाता है।पर हम इसे गैस पर भी बना सकते हैं, आज की इस विधि को मैंने गैस पर बना कर दिखाया है। यह रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट पौष्टिक और खस्ता होती है इसे आप अपनी पसंद की सब्जी या गाढ़ी दाल के साथ खाएं बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।आप भी इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करें।
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खोबा वाली रोटी (khoba wali roti recipe in Hindi)
#Ga4#week25#rajasthaniखोबा वाली रोटी राजस्थान मे बहुत पसंद की जाती है
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खोबा रोटी (khoba roti recipe in Hindi)
#ebook2021#week7#box #aखोबा राजस्थान मै बनाई जाने वाली रोटी है जो बेसन और गेहूं के आटे को दही मै गूथ कर बनाए आटे से बनती है ।खोबा का अर्थ है छोटे छोटे गड्ढे, इस रोटी को हाथों से छोटे छोटे डिज़ाइन बना कर तैयार करते है।ये सामान्य रोटी से थोड़ी मोटी होती हैखाने मै बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।इसको बनाते समय संयम से काम करना होता है।इसके छोटे छोटे डिज़ाइन मै घी भर जाता है जो कि रोटी के स्वाद को और भी बढ़ा देता है ।इस रोटी को पंचमेल डाल , बेसन के गट्टे या कढ़ी के साथ परोसें तो ये बहुत अच्छा मेल होता है।
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खोबा रोटी विद पंचरत्न दाल (Khoba roti with panchratan dal recipe in Hindi)
#ebook2020#state1 ये राजस्थान का प्रसिद्द व्यंजन है,खोबा रोटी पंचरत्न दाल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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#ebook2020 #state1राजस्थान की खोबा रोटी बहुत मशहूर है। कोई ढाबा हो या बड़े से बड़ा रेस्टोरेंट यह आपको हर जगह आराम से मिल जाएगी। तो आइए आज खोबा रोटी बनाते हैं
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#ebook2020 #state1खूबा रोटी राजस्थान की बहुत प्रसिध्द व्यंजन है ये सामान्य रोटी से अलग थोडी मोटी कुरकरी व बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं मैने इसे पहली बार बनाया है मुझे बहुत पसंद आई ।तो जब आपका कुछ नया खाने का मन हो तोइसे जरूर ट्राई करे।
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#sawan#ebook2020#state1 ये राजस्थान की ट्रेडिशनल रोटी है जो पंचमेल दाल और लहसुन की चटनी के साथ खाई जाती है। लेकिन मैंने दाल को बिना प्याज़ लहसुन के बनाया है और साथ में ग्रीन चटनी और टमाटर की चटनी के साथ सर्व किया है।
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बेसन की खोबा रोटी
#rasoi#bscखोबा रोटी में थोड़ा ट्विस्ट देते हुए इसे मैंने बेसन से बनाया हैं. खोबा रोटी बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं .यह राजस्थान की पारंपरिक रोटी हैं.यह किचन की बहुत कम सामग्री में आसानी से बन जाती हैं .खोबा रोटी में बीच -बीच में खड्डे बने होते हैं,यह खड्डे घी भरने के काम में आते हैं.
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खोबा रोटी(khoba roti recipe in hindi)
#GA4#week25#Rotiये रोटी राजस्थान में बहुत प्रसिद्द है,ये रोटी बहुत ही खस्ती होती हैं ।इस पर ऊँगली से खोब कर निशान बनाया जाता है इसलिए इसे खोबा रोटी कहते हैं ।
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राजस्थानी खोबा रोटी (Rajasthani Khooba Roti recipe in Hindi)
#रोटी#पोस्ट 2यह रोटी राजस्थान की पारम्परिक रोटी हैं इस रोटी को खूब घी और बूरे के साथ खाया जाता हैयह सामान्य रोटी से बडी और मोटी होती है यह बहुत स्वादिष्ट होती हैं ।जब भी कुछ अलग खाने का मन करें आप इस रोटी को बना कर खाए
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खोबा रोटी और लहसुन तड़का दाल (Khoba roti aur lahsun tadka dal recipe in hindi)
#family#yumखोबा रोटी राजस्थान की प्रसिद्ध डिश हैं I ये देखने में जितनी सुन्दर है खाने में भी उतनी ही स्वादिष्ट है I लहसुन तड़का दाल के साथ तो इसका स्वाद दुगुना हों जाता है।
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राजस्थान की खोबा रोटी (rajasthan ki khoba roti recipe in Hindi)
#AsahiKaseiIndiaआज मैंने किसी सब्जी को नहीं लिया। आज मैं आपको मेरे वतन की रोटी से परिचित करवा रही हूंये राजस्थान की प्रख्यात रोटी है। मैंने थोड़ा सा बदलकर इसे ओवन में बेक कर दिया है -
खोबा मसाला रोटी (khoba masala roti recipe in Hindi)
खूबा रोटी राजस्थानी व्यंजन है। जो अनंत चतुर्दशी पर बनाई जाती है। खोबा रोटी नरम और खस्ता होती है।इसे खोबा रोटी इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसे कांटे या चाकू से खोदकर हाथ से पारंपरिक डिजाइन बनाकर गैस पर अच्छी तरह से पकाते हैं। मैंने इसको मसाला डालकर बनाया है।#flour 2#Gehu
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राजस्थानी खूबा रोटी (rajasthani khoba roti recipe in Hindi)
#GA4#week25यह एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसका स्वाद बिस्कुट जैसा होता है और बनाने में बहुत आसान है, आप इस व्यंजन को दाल, कढ़ी या किसी भी सब्जी के साथ खा सकते हैं।
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राजस्थानी थाली (Rajasthani thali recipe in Hindi)
#ST2राजस्थान की कला,संस्कृति एवं ऐतिहासिक धरोहरों के साथ-साथ राजस्थान के खानपान की भी एक अलग और विशिष्ट पहचान है। दाल-बाटी ओर चूरमा राजस्थान का प्रमुख भोजन है वर्तमान में दाल बाटी राजस्थान ही नही बल्कि संपूर्ण भारत में एक प्रमुख व्यंजनों में से एक है।
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खुबा रोटी(khoba roti recipe in hindi)
#bye2022#win#week5खुबा रोटी राजस्थान की डिश हैं इसे बहुत पसंद किया जाता हैं ये खने मे भी बहुत ही टेस्टी लगता हैं और बनाना भी बहुत ही आसान हैं
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राजस्थानी खूबा रोटी (Rajasthani khooba roti recipe in hindi)
#goldenapron2#वीक#राजस्थान#मम्मी#बुक
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