Siomay Ayam Banyak Rasa (SABaR)

Renita NTd
Renita NTd @cook_4713481

Kasih SABaR suami senang 🤗

Siomay Ayam Banyak Rasa (SABaR)

15 orang berencana membuat resep ini

Kasih SABaR suami senang 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. Bahan Adonan
  2. 350 grayam fillet
  3. 100 grtepung tapioka
  4. 3 batangdaun bawang
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmminyak ikan
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtpenyedap rasa ayam
  9. 1 butirtelur
  10. Kulit siomay berbentuk lingkaran
  11. Minyak Bawang
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. Minyak goreng
  15. Saus
  16. 2 siungbawang putih
  17. Saus sambal
  18. secukupnyaAir
  19. Isian
  20. Crabstick
  21. Baso ikan/udang
  22. Nori
  23. Keju Mozzarella

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama membuat minyak bawang dahulu

  2. 2

    Cincang bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Goreng masing-masing bawang (dipisah bawang merah dengan bawang putih) dengan minyak yang lebih banyak dari bawangnya

  4. 4

    Angkat beserta minyaknya kemudian dinginkan (minyaknya dipakai juga untuk adonan)

  5. 5

    Selagi menunggu minyak dingin, cincang daging ayam menggunakan chopper atau blender (jangan tambahkan air)

  6. 6

    Iris daun bawang kecil-kecil

  7. 7

    Campurkan daging yg telah dicincang, daun bawang yg telah diiris dan tepung tapioka

  8. 8

    Tambahkan saus tiram, minyak ikan, garam, merica, penyedap dan kedua minyak bawang (1 sdm, bawang beserta minyaknya)

  9. 9

    Tambahkan telur (kocok lepas)

  10. 10

    Aduk hingga merata

  11. 11

    Isi adonan ke dalam kulit siomay lalu bentuk melingkar

  12. 12

    Tambahkan juga isian di atas siomay

  13. 13

    Kukus selama 15 menit

  14. 14

    Untuk sambalnya, hanya tumis bawang putih cincang kemudian campur dengan saus sambal dan air secukupnya (tidak terlalu kental atau encer)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renita NTd
Renita NTd @cook_4713481
pada
Fun Cooking, anywhere!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa