Ayam Pongteh

Depi_41
Depi_41 @Depi_41

Ayam Pongteh adalah salah satu masakan Peranakan.
Biasa Lebih dikenal dengan sebutan masakan Nyonya..
Masakan ini terkenal di Malaka-malaysia & di Singapura..
Perpaduan adat Budaya Chinese-Melayu
Saya terinspirasi memasak lauk ini sejak menonton film nya Little Nonya..
Dan masih banyak lagi masakan? Nyonya lainnya..
Semoga saya punya banyak waktu utk mempelajari & Mengeksekusi satu persatu.. 🤗

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Ayam Pongteh

28 orang berencana membuat resep ini

Ayam Pongteh adalah salah satu masakan Peranakan.
Biasa Lebih dikenal dengan sebutan masakan Nyonya..
Masakan ini terkenal di Malaka-malaysia & di Singapura..
Perpaduan adat Budaya Chinese-Melayu
Saya terinspirasi memasak lauk ini sejak menonton film nya Little Nonya..
Dan masih banyak lagi masakan? Nyonya lainnya..
Semoga saya punya banyak waktu utk mempelajari & Mengeksekusi satu persatu.. 🤗

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1/2 EkorAyam (bisa jg pk fillet ayam)
  2. 3 buahkentang
  3. 3 bhjamur Hioko
  4. 6 butirbawang merah
  5. 4 butirbawang putih
  6. 2 sdmtauco
  7. secukupnyaKecap manis
  8. Sdkt kecap asin
  9. Sdkt garam
  10. Sdkt gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris2 jamur hioko yg sdh di rendam dgn air hangat smp lembut. Buang bagian tangkainya.. Sisihkan

  2. 2

    Potong2 kentang sesuai selera. Boleh di goreng terlebih dahulu. Boleh juga dimasak langsung.

  3. 3

    Tumbuk/blender bawang merah & bawang putih smp halus. Lalu tumis smp wangi

  4. 4

    Lalu masukan ayam yg sdh dicuci bersih. Aduk2 smp ayam setengah mateng. Masukan tauco smbl trs diaduk2. Masukan kentang & jamur.. Tambahkan kecap manis & asin smp warna yg diinginkan. Tambahkan garam & sdkt gula.

  5. 5

    Biarkan smp mendidih.. Masak dgn api sedang cenderung kecil. Biarkan bumbu meresap. Test rasa.

  6. 6

    Sajikan dgn nasi putih panas2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Depi_41
Depi_41 @Depi_41
pada

Komentar

Resep Serupa