Tumis kecombrang

Masakan ini selalu tersaji di hidangan keluarga besar saya setiap hari raya, seperti Idul Fitri dan Idul Adha.. Biasanya kali menggunakan daging sapi atau tetelan, kali ini saya akan menggunakan sandung lamur dan kikil sapi sebagai variasi 💚
Lihat aku di ig @kariszakarisza
Cara Membuat
- 1
Rebus sandung lamur dan kikil hingga empuk. Angkat, tiriskan lalu potong sesuai selera. Sisa air rebusan jangan dibuang karena bisa digunakan kembali.
- 2
Panaskan minyak secukupnya, masukkan duo bawang, cabe, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- 3
Masukkan kecombrang, aduk hingga rata.
- 4
Masukkan sandung lamur, kikil dan air rebusan. Aduk hingga tercampur.
- 5
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap. Masak hingga sat, koreksi rasa.
- 6
Matikan api dan makanan siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis Daun Singkong Tumbuk Daging Sapi Tumis Daun Singkong Tumbuk Daging Sapi
Suka banget menu satu ini, saya pakai daging sapi sandung lamur dan tetelan lebih enak karena ada lemak2nya. Daging sapi dipadukan dengan daun singkong, cepokak dan kecombrang rasanya juara banget#MasakDagingKurban#GAS2025 Vey Alodia's Kitchen -
Oseng Kikil Sapi Pedas Oseng Kikil Sapi Pedas
Setiap ramadhan tiba menu yg satu ini pasti menjadi hidangan di meja keluarga, tidak sepanjang ramadhan tapi pasti bertemu dengan menu ini. Kebetulan seminggu sebelum ramadan saya nemu ini di pasar dan beli. Namun ketika ramadhan tiba, sudah hampir seminggu kikil sapi rebus tidak ditemukan di pasar, mungkin karena pandemi covid-19, beruntung waktu itu kikil yg aku beli belum sempet dimasak dan disimpan di kulkas. Jadi, walau di pasaran tidak ada ramadan kali ini tetep bisa menikmati menu yg biasa ibu saya buat sejak saya kecil ini. Resep oseng kikil sapi ini bisa dibilang MUCEN : mudah, cepat n enak. Cocok dimakan pake nasi. yummy. Dan yg pasti kalo makan menu ini saya akan teringat suasana berbuka puasa bareng keluarga saat kecil dulu. ❤️😭🇮🇩 #RamadanPenuhIdeMasak #FestivalRamadanCookpad #pejuanggoldenapron2 #oseng #menuberbukapuasa #osengkikil #osengsapi #kikilsapi MoeQ -
Oseng Kikil cabe hijau Oseng Kikil cabe hijau
ini kikil kulit kaki sapi ya Bun,sisa idul adha kemarin...😄 Siti Aisyah -
127. Tumis Pedas Kikil Sapi 127. Tumis Pedas Kikil Sapi
Tumisan kali ini, bahan dasarnya kikil sapi. Judulnya tumis pedas kikil sapi, tapi karna aku masih punya stok tahu di kulkas, jadinya aku tambahin biar sekalian dimasak hehe Ini ditumis tanpa tahu udah enak banget 😋 Irma Rismayanti -
Oseng Kikil Sapi Oseng Kikil Sapi
Hari Raya Idul Adha kemaren aku dapat pembagian kulit sapi, aku bingung ga ngerti cara ngolah jadi kikil. Ternyata ga susah jugaa sih.. dan taraa... jadilah oseng kikil sapi buatankuu, bangga banget bisa bikin dari kulit sapi mentah haha Faziaardi -
Tumis Buncis Tauge Tumis Buncis Tauge
Saat #DiRumahAja masak sayur yg ada dikulkas, ditambah Tauge hasil panen kemarin. Untuk hidangan sayuran program #BancakanOnlineBarengCookpad dalam rangka Hari Raya Idul Adha semoga saya dapat kiriman #eBook Ensicookpadia.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Isnawati -
Tumis Pedas Tetelan Sapi Ala Warteg Tumis Pedas Tetelan Sapi Ala Warteg
Resep asli mbak Risa @mamafathan berjudul Kikil Cabe Merah Ala Warteg, menyesuaikan stok adanya tetelan sapi dibuat resep ini rasanya duh endhulita 🥰Source @mamafathan#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookpadcommunity_bali aniesaryono -
Oseng Pedas Kikil Kacang Panjang Oseng Pedas Kikil Kacang Panjang
Meramaikan kegiatan ComBo kali ini dengan berkunjung virtual ke Jogja.Recook resep mbak Laras Athie warga CP Yogyakarta, cocok banget dilidah. Bikin rindu Jogja jd terobati. Oseng kikil ini sekaligus dijadikan setoran #BancakanOnlineBarengCookpad kebayang yaa warga CP ngumpul bawa masakan masing², woow seru pastinya.#ComboAnjangsana_YogyaIstimewa#CookpadCommunity_Bogor#BancakanOnlineBarengCookpadPilih hadiah: #eBook#GA_TheNextLevel Lila Lestari -
Kikil Oseng Tahu Kikil Oseng Tahu
Dapat potongan-potongan kikil sapi dari Idul Adha kali ini. Di masak oseng dengan tahu saja biar jadi banyak. Bagi yang suka pedas, cabainya bisa di sesuaikan ya, dijamin ngabisin nasi 😆#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_NgolahDagingPeuncitan tia kurnia -
Oseng mercon daging sederhana Oseng mercon daging sederhana
Oseng mercon daging sapi plus tetelan yg menambah kenikmatan, boleh lah ya menikmati tetelan sandung lamur sesekali😁 mamina -
115. Oseng Kikil Pedas 115. Oseng Kikil Pedas
Ada kikil dari sisa Qurban saat idul adha, sudah lama di kulkas belum tersentuh jugaKarena dalam rangka bersih2 kulkas, kita masak yang simple2 aja tapi semua suka, Oseng Kikil Pedas. Noona Hilda ✅️ -
Tumis daging cabai hijau Tumis daging cabai hijau
Meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad dalam rangka hari raya Idul Adha karena aku ingin bonus #eBook dan sekalian posting #GA_TheNextLevelAku bikin tumis daging aja yang cepet dan semua suka di rumah.#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GAweek09 Mama fathan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar