Tumis kecombrang

9 orang berencana membuat resep ini
Rizkiarty Karisza
Rizkiarty Karisza @kariszakarisza

Masakan ini selalu tersaji di hidangan keluarga besar saya setiap hari raya, seperti Idul Fitri dan Idul Adha.. Biasanya kali menggunakan daging sapi atau tetelan, kali ini saya akan menggunakan sandung lamur dan kikil sapi sebagai variasi 💚

Lihat aku di ig @kariszakarisza

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#MasakanHariRaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsandung lamur
  2. 250 grkikil (saya pake yang tebel)
  3. 2 bonggolkecombrang, iris sesuai selera
  4. 9 siungbawang merah, iris halus
  5. 7 siungbawang putih, iris halus
  6. 75cabe rawit merah, iris sesuai selera
  7. 3 lembardaun salam
  8. 2 batangserai, geprek
  9. 1 jempollengkuas, geprek
  10. secukupnyaGaram,
  11. secukupnyaGula pasir,
  12. secukupnyaKaldu bubuk,
  13. sesuai seleraKecap,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sandung lamur dan kikil hingga empuk. Angkat, tiriskan lalu potong sesuai selera. Sisa air rebusan jangan dibuang karena bisa digunakan kembali.

  2. 2

    Panaskan minyak secukupnya, masukkan duo bawang, cabe, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan kecombrang, aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan sandung lamur, kikil dan air rebusan. Aduk hingga tercampur.

  5. 5

    Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap. Masak hingga sat, koreksi rasa.

  6. 6

    Matikan api dan makanan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rizkiarty Karisza
Rizkiarty Karisza @kariszakarisza
pada

Resep Serupa