Sayur Kari Daun Singkong

Ratih
Ratih @cook_14414372

Sayur kari singkong ala2 rumah makan Padang..

Sayur Kari Daun Singkong

23 orang berencana membuat resep ini

Sayur kari singkong ala2 rumah makan Padang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 ikatdaun singkong, ambil daun mudanya saja
  2. 250 mlair
  3. 65 mlSantan instan
  4. 3 lembarDaun Salam
  5. 2 cmlengkuas
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungBawang Merah
  10. 3 siungBawang Putih
  11. 5-8 buahcabe merah (bisa lebih klo suka pedas)
  12. Bumbu penyedap
  13. 1/2 sdtKapulaga Bubuk
  14. 1 sdtKetumbar bubuk
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 1-2 sdtjinten bubuk
  17. 1/2 sdtpala bubuk
  18. 2 btrcengkeh
  19. Secukupnyakaldu ayam/sapi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong hingga empuk, lalu gunting kecil2

  2. 2

    Haluskan duo bawang & cabe merah, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu penyedap, beri air.. Masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan daun singkong, masak sampai bumbu meresap

  5. 5

    Masukkan gula & garam.. Tes rasa

  6. 6

    Terakhir, masukkan santan, tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah

  7. 7

    Voila.. Sayur kari daun singkong sudah siap

  8. 8

    Harusnya ditambah daun kari, tp berhubung saya ga punya, jd di skip..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih
Ratih @cook_14414372
pada

Komentar

Resep Serupa