Pepes tahu udang wangi dan enyak

Tatta Chaan
Tatta Chaan @tattachan88
German

Di kasih daun pisang sama temen banyak banget ceritanya mau bikin lupis aja tapi daunnya masih sisa banyak iseng2 bikin pepes tahu aja deh.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 Orang
  1. 1 ikatdaun kemangi cuci dan potel potel
  2. 2 buahtahu putih bejek ancur
  3. 1telor utuh
  4. 100 grudang cincang kasar
  5. Daun pisang di bersihkan
  6. 1 batangsere potong pendek serong geprek
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2daun salam
  9. Bumbu alus
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 10 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 6cabe keriting
  15. 3cabe rawit
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu jamur / msg
  18. 1/2 sdtgula
  19. 1 sdtlada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ongseng bumbu halus (tanpa garam lada, gula dan kaldu). sampai semua layu

  2. 2

    Tumbuk bumbu halus yang telah di ongseng sampai benar2 halus dan berikan garam, gula dan kaldu

  3. 3

    Campur bumbu halus dengan tahu yang sudah di bejek, udang, daun kemangi, sere, lengkuas, dan daun salam, beri telor dan aduk rata

  4. 4

    Siapkan daun pisang 2 lapis lalu letakan adonan tahu memanjang, padatkan lalu bungkus tusuk dengan tusuk Gigi.

  5. 5

    Kukus di kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit, done.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Tatta Chaan
Tatta Chaan @tattachan88
pada
German
lebih suka berlama di dapur dari pada di depan komputer 😂
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya