Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea)
Lagi pengen banget makan jjajangmyeon gara-gara nonton drama korea, dan juga stock daging sapi kebetulan lumayan banyak
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
Jjajangmyeon (Mie Hitam ala Korea)
Lagi pengen banget makan jjajangmyeon gara-gara nonton drama korea, dan juga stock daging sapi kebetulan lumayan banyak
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
Cara Membuat
- 1
Tumis daging di wajan yang besar dengan 3 sdm minyak kurang lebih selama 4-5 menit sampai matang.
- 2
Tambahkan wortel dan lobak, tumis selama 1 menit. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan kentang, tumis kembali kurang lebih 3-4 menit sampai kentang terlihat transparant.
- 3
Sisihkan bagian tengah wajan, kemudian tambahkan 2 sdm minyak dibagian tengah dan tambahkan 2 sdm pasta kedelai. Aduk-aduk kurang lebih 1-2 menit, kemudian campurkan dengan bahan lain yang ada di dalam wajan dan terus di aduk.
- 4
Tambahkan 2 cup air ke dalam wajan, aduk hingga merata, dan diamkan hingga semua bahan benar-benar masak.
- 5
Setelah 10 menit coba koreksi rasa dan tekstur, terutama kentang, lobak, dan wortel apakah sudah matang atau belum. Setelah semua bahan matang, campurkan air maizena dan terus aduk-aduk hingga tercampur dan mengental. Tambahkan minyak wijen dan matikan kompor.
- 6
Sajikan diatas mie yang sudah direbus (Mie ayam/mie segar/mie keriting instan lainnya) dan tambahkan hiasan berupa timun yang telah dipotong-potong korek api.
- 7
Selamat mencoba ~~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jajangmyeon (mie hitam Korea) Jajangmyeon (mie hitam Korea)
Yg suka drakoran pasti pen banget nyobain..
-
Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey
Lagi2 krn Drakor jd penasaran dg JJajangmyeon tp bbrp diganti bahannya, disesuaikan dg yg mudah didapat ja krn msh blm bs prg2 jauh tp Vey ksh resep aslinya jg dr Maangchi n Korean Bapsang.
-
Jajangmyeon (Mie Korea) Jajangmyeon (Mie Korea)
Awalnya pengen banget bertahan hanya mencintai masakan Indonesia tetapi semakin banyak pengalaman (baca: semakin tua), ga pelak jatuh cinta juga sama masakan Asia lainnya.So disinilah saya penggemar masakan korea karena sering nonton mukbang, da ngga pernah icip rasa otentik masakan korea. Sotoy membuat resep a la Korea.Just Enjoy ya!Jajangmyeon itu sausnya berwarna hitam yang terbuat dari pasta kacang kedelai hitam berisi daging dan sayuran. Yang ini saya buat versi vegan.#Resepnahes2019#CookpadCommunity_Depok#TemanDepok#PejuangGoldenApron2Ps. Duluuu banget waktu kantornya masih di lantai 22 Apartemen Mentes, pernah masak ini di kantor.#LyfeAtCookpad
-
JjangMyeon (Mie saus kacang hitam) JjangMyeon (Mie saus kacang hitam)
Hehehe...habis bikin black bean paste, tergoda deh buat bikin jjangmyeon...diet? Bye lagih😂...mungkin beda ya sama rasa aslinya...jauuuhhh keknya...but trust me ini jg enak dan insya Allah halal .. 😋😋...saran sih, gaa usah pakai lobak, kl belum matang, wlp udah dmasak laama, lobaknya masih ada efek pahitnya...diganti kentang aja lbh endolita dan lembut....
-
Jjajangmyeon (black bean sauce noodle) Jjajangmyeon (black bean sauce noodle)
Rasanya gurih, memang tidak terlalu asin..Resep dari maangchi dengan sedikit penyesuaian #korea #masakankorea
-
Jjajangmyun (Korean Black Bean Noodles) Jjajangmyun (Korean Black Bean Noodles)
Gara-gara nonton drama Korea, jadi ngidam sama mie satu ini. Kalau nonton orang Korea makan mie buat ngiler deh.. Dengerin suara “slurping” mereka yang mantap. Hahaha Akhirnya cari-cari bumbu black bean online dan dapet dehhh… yeyyyyy.. langsung cussss ke dapurr…
-
Jajangmyeon (Black Bean Noodles) Jajangmyeon (Black Bean Noodles)
Bila Anda merupakan penggemar acara drama Korea seperti saya, maka tentu tidak asing lagi mendengar Jjajangmyeon.Meskipun sajian mie lezat ini begitu terkenal di Korea Selatan, ternyata Korea Selatan bukanlah negara asal hidangan ini.Jjajangmyeon pertama kali diperkenalkan oleh seorang perantau asal China yang datang ke Incheon di tahun 1905.Jjajangmyeon merupakan menu wajib bagi pria dan wanita yang pada tanggal 14 april tidak memiliki pasangan, hari tersebut diperingati sebagai Black Day.Baiklah, bagi Anda yang penasaran, silakan menelusur resep Jjajangmyeon saya ini.Selamat Mencoba!
-
Jjangmyun mie hitam korea Jjangmyun mie hitam korea
Gegara Drakor tiap ada yg makan mie hitam kok bkin ngiler. Nyoba bikin sndri sesuai lidah indonesia. Hehe
-
Jjajangmyeon (noodle with black bean sauce) Jjajangmyeon (noodle with black bean sauce)
Haiii. :) first aku mau cerita kalau aku addict banget sama drama korea kan ya 😂😂😂 terus suka kepo kalau lihat mreka makan makanan korea dan kayaknya kok enaaaak bgt, akhirnya kepo juga untuk coba buat sendiri .. Berawal dari beli bahan-bahan nya di beberapa pasar swalayan / korean grocery store akhirnya mencoba untuk membuat jjajangmyeon ini.. Jjajangmyeon sendiri adalah mie rebus yang di beri topping/ di siram dengan saus kacang hitam.. Rasanya ??? Coba aja sendiri 👻👻👻
-
Resep Jjajangmyeon (korean black bean noodle) halal Resep Jjajangmyeon (korean black bean noodle) halal
Berawal dari rasa penasaran dari jjajangmyeon ( cz klo liat di drama2 korea gitu kelihatan yummy ya... Trus pertama kali beli mi instant korea di supermarket. Rasanya lebih condong ke arah agk sdikit pahit dan sampai akhirnya tahun 2015 an, saya bertemu dg teman korea dan langsung praktek bersama beliau ..jadi alhamdulillah dapet resep dari orang korea asli. Dan wow setelah dicoba rasanya lebih enak daripada mie jjajangmyeon instant yg ada di supermarket . so karena aku suka explore dan suka masak , aku langsung terapin ilmu nya di dapur. Yuhuu... 👍
-
Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles) Shrimp Jjajangmyeon (Korean Black Bean Noodles)
Satu lagi korean dish temen buat mager nonton drakor si mie hitam manis Jjajangmyeon. Berawal dari kangen mie ini terus makan di salah satu korean cafe di mall.. kok rasanya beda banget sama yg sy makan di Seoul ya? Terus sy bertekad untuk meng-create rasa yg terngiang2 di lidah ini. Seperti biasa urusan masakan korea bude Maangchi panutanqu.. sy cuma modif di noodles nya, ganti daging jadi udang sama tambahin sayurnya, selebihnya sama. Aseli udang nya juicy sekali bercampur harmonis dengan si saus chunjang 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)