Cumi saos hitam pedas

Liel Lie
Liel Lie @lielia

Cumi memiliki kandungan protein, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, serta memiliki kandungan merkuri yang rendah. Sehingga jangan ragu memasukan cumi-cumi dalam menu harian keluarga ya !!!

Cumi saos hitam pedas

10 orang berencana membuat resep ini

Cumi memiliki kandungan protein, vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, serta memiliki kandungan merkuri yang rendah. Sehingga jangan ragu memasukan cumi-cumi dalam menu harian keluarga ya !!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi - cumi ukuran sedang
  2. 5 siungbawang putih
  3. 9 siungawang merah
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. 1 irislengkuas
  8. 1 buahtomat
  9. Gula
  10. Garam
  11. Kaldu jamur
  12. 2 buahCabe hijau besar
  13. 3 buahcabe merah besar
  14. 11cabe rawit
  15. 1 buahLemon
  16. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan pisahkan tinta dengan dagingnya. Rendam cumi dengan perasan air lemon dan diamkan 20-30 menit, kemudian bersihkan

  2. 2

    Haluskan sebagian 2 bawang putih dan 4 bawang merah kemudian geprek lengkuas dan serai. Iris semua sisa bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng kemudian tumis semua bumbu hingga harum, masukkan cumi hingga setengah matang kemudian masukkan tinta, tomat, tambahkan gula, garam, kaldu jarum dan air secukupnya. Masak kurang lebih 20 menit hingga cumi empuk

  4. 4

    Koreksi rasaaa jangan lupa yaa.. selamat mencoba💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liel Lie
Liel Lie @lielia
pada

Komentar

Resep Serupa