#懷舊餐桌海外遊子常常會想念台灣的小吃美食，處於食材沙漠的丹麥，不像有中國城的大城市，可以買到想吃的台灣美食，即使貴都會心一橫的花下錢，所以在丹麥想吃，往往就得自己變出來。而許多台灣味裡，相信大家都有自己特別忘不了的味道，對我而言，小時候媽媽常煮的茄子就是我懷念的，特別是現在自己不在台灣，即使回家了，媽媽也已經無法再做菜了，所以偶爾自己想念時就會做一下，特別是非常難得買到這種亞洲長瘦茄子時就特別開心！雖然自己做得味道沒有那麼好，但那是一種思念！

#當季食材颱風天，與家人共渡晚餐…袖珍菇，一般常見，大多配著芹菜、胡蘿絲一起炒，最後炒到自己都不想吃了…，好膩哦！今天換成這種料理，連孩子都搶著吃…一盤秒殺，比鹹酥雞更好吃！

今日公主買了一袋醜茄子🍆很開心的分享是幫助路邊老婆婆ㄧ問價錢，老婆婆真是心狠手辣念在公主做善事的份上讓茄子化身為魚香茄子

#新豬肉OMN! PORK#純植物蛋白製品#純素#非基改原料#無添加激素#無抗生素#無五辛

不用勾芡、不用過油、呈現出來的沒有湯湯水水，偏向熱炒店的樣態，我個人很喜歡🤪網上看到這個茄子的㊙️處理方法，非常簡單好用，絕對值得筆記。兩個步驟1⃣️泡鹽水2⃣️裹麵粉。實測的結果效果相當好、茄子不是軟爛的是屬於有口感的，而且那一層麵粉會帶來很大的驚喜。#營養煮

#好料日記新菜單（研發成功）～塔香魚香茄子今天來介紹這道真正的～魚香茄子，試做味道很搭，早期被稱做名菜…餘（魚）香茄子，後來被音同意不同被同化取代，今天就來嚐試這道名正言順的…🐟香🍆子

#韓式#涼拌#夏天食譜#懶人下廚叫麻藥是因為很好吃容易上癮的意思~是一種自創的韓式料理🍲✨🍆

下飯的一道菜！#龍年煮事茄子要炒軟才起鍋唷#家常菜 #下飯菜 #茄子🍆 #豬絞肉🥩 #便當菜

每年蚵仔的季節，都會收到大姐夫及大姐的愛心，有很多的蚵仔可以吃，今晚炸了老爺的下酒菜~#金廚獎

家裡收到可愛的小茄子，拿來煮一下好久不見的魚香茄子🍆

魚香🍆裡，並沒有魚喔！只有加豬絞肉。#食譜賓果

#亞洲料理戀戀不忘漢來蔬食的其中一道菜圓茄粉絲煲～～那道菜色香味俱全啊！尤其熱愛茄子的我，根本無法抗拒它的美味所以今天就來動手做這道佳餚使用的是台灣產茄子🍆配上素肉燥增加香氣因為沒有砂鍋所以使用鑄鐵鍋餐點完成時真是開心做出來的成果很滿意想吃美味的料理，就動手自己做吧相信一定可以成功的👍