Házi őszibaracklekvár
Erika Bánné Szikszai @Era85
Vettem egy láda őszibarackot az egyik helyi termelőtől. Mivel a gyerekeim nagyon szeretik a házi túrókrémet, ezért ebből lekvárt főztem nekik.
Házi őszibaracklekvár
-
Tünde Némethné Cseledi“Köszönöm a receptet! Fincsi lesz az biztos! 🥰😋” -
Judit Beck“Sziasztok. Mivel nem kaptam az idén sárga barackot lekvárnak, gondoltam csinálok nektarinból (kopasz barack)Hozzávalók.2,5 kg gyümölcs1 kg kristálycukor1 csapott teás kanál tartósító1 cs.(20g ) pektinA gyümölcsöt alaposan megmosom, magját eltávolítom gyümölcsöt feldarabolom beleteszem a cukrot, jól elkeverem, és főzöm kb 10 percig majd turmixolom és visszateszem főzni. Mikor majdnem kész (kb fél óra) beleteszem a tartósítót, és a pektint, és készre főzöm (5 perc) Üvegekbe töltöm, száraz dunsztba teszem,majd ha teljesen kihült polcra kerül. Kellemes időtöltést, és jó étvágyat hozzá! U.i. A gyümölcsöt nem hámozom meg, turmixolásnál teljesen eltünik.”
Vettem egy láda őszibarackot az egyik helyi termelőtől. Mivel a gyerekeim nagyon szeretik a házi túrókrémet, ezért ebből lekvárt főztem nekik.
Elkészítés
- 1
A barackokat meghámozom, kimagozom, majd egy nagyobb edényben lecukrozom. Ha levet engedett, felteszem főni. (Annyit csalok vele, hogy a puha barackokat összeturmixolom.)
- 2
Addig főzöm, míg kb. a harmadára csökken a barack püré. Forrón üvegekbe teszem, tartósítószert szórok rá, és lezárom. Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
-
Őszibarack lekvár Őszibarack lekvár
Ezen a nyáron nem fogok sok lekvárt készíteni, a gyümölcs árak szinte megfizethetetlenek. Azért vettem 2 kg őszibarackot, mert az ebből készült lekvár az egyik kedvencem...
-
Fahéjas szilvalé Fahéjas szilvalé
A házunk előtt nőtt egy vadszilvafa, amit felénk potyószilvának neveznek. Már évek óta sok szilvát terem, amit nagyon sajnálok kidobni, ezért minden évben szilvalevet készítek belőle. Idén 12 kg gyümölcsöt szüreteltem róla, így kb. 40 l üdítő lett belőle. Most az egyszeres adagot írom le. Cukor helyett mézet is lehet hozzáadni. Azzal is nagyon finom.
-
Bounty kalács Bounty kalács
Ezt a kalácsot a TV-be láttam készíteni, és mivel a gyerekeim szeretik a Bountyt elkészítettem nekik.....
-
Cékla savanyúság Cékla savanyúság
Ez egy alaprecept, nem túl édes, szerintem így pont jó. Aki édesebben szereti, tehet bele picit, több cukrot, aki szereti, tehet bele 1-2 szál tormát, én nem igazán szeretem. Ecetből nálam 20%-os van így az itt írt 3 dl helyett, 1, 5 dl-t használok. Ez a mennyiség nem túl nagy 5-6 üveg lesz belőle. Én nem igen szoktam egyszerre többet készíteni. Lehet frissiben is készíteni, nálam ez nem igen szokott beleférni, max ha elkészítem, marad, amit egyből eszünk, arra nem megy tartósító, csak beteszem egy dobozba és a hűtőbe, eláll pár hétig, amíg elfogy. A tartósító nálam ebben a receptben nátrumbenzoát.
-
Jalapeño ecetes lében Jalapeño ecetes lében
Szerettem volna kipróbálni az amerikaiak egyik kedvencét, a jalapeñot ecetes sós lében eltéve. Tavaly próbáltam először, és meggyőzött. A jalapeño termesztése nem ördöngösség, gyakorlatilag maguktól teremnek, a legalapabb gondoskodásra van szükségük. 8 palántából sikerült eltennem kb. 15-20 kis üveggel. Nem írok mennyiségeket, mivel az adagtól függ, arányokkal dolgozom inkább.
-
Mákos guba házi őszibarack lekvárral Mákos guba házi őszibarack lekvárral
Mák kedvelőknek igazi ínyencség lehet. Bármilyen lekvárral készíthető, de szerintem baracklekvárral a legfinomabb. Az őszibarack lekvárt, amivel most készítettem, még nyáron főztem kertünk fáinak zamatos gyümölcseiből.
-
Fitt barackos clafoutis Fitt barackos clafoutis
Diétásan igyekszem étkezni. Mivel imádom az őszibarackot, így egy hagyományos clafoutist alakítottam át diétásra.
-
Cseresznye befőtt Cseresznye befőtt
Sokak rendelkeznek saját, jó bevált befőtt recepttel. Most megosztom az anyukámtól tanult legegyszerűbbet.
-
Barackbefőtt, magjával elrakva Barackbefőtt, magjával elrakva
A barackbefőtthöz csak a kemény gyümölcsöt használjuk fel, a puhábbakkal süssünk egy finom süteményt, a nagyon érettekből pedig főzzünk lekvárt!
-
Pásztortarhonya virslivel (gyerekeknek) Pásztortarhonya virslivel (gyerekeknek)
A kolbászt még nem szeretik a gyerekeim, ezért a pásztortarhonyát virslivel készítem nekik. Persze nyugodtan tehetünk bele kolbászt, de mi most így szeretjük. 😊
-
Házi rétes Házi rétes
Gondolom, minden család kedvence a rétes. Mi is nagyon szeretjük és mivel a házi az igazi, ezért megpróbálkoztunk vele kisebb-nagyobb sikerel, de finom lett. #2019 #azenkonyham
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13312769
Szöveges kommentek