पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#rain
पाव भाजी एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान लोकप्रिय व्यंजन है इसे मिश्रित सब्जियों और विविध मसाला से पकाया जाता है पाव भाजी मुंबई का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है इसे बच्चे, बड़े सभी लौंग खाना पसंद करते है यह भाजी मैने गोभी,मटर,आलू से तैयार की है

पाव भाजी (pav bhaji recipe in Hindi)

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पाव भाजी एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान लोकप्रिय व्यंजन है इसे मिश्रित सब्जियों और विविध मसाला से पकाया जाता है पाव भाजी मुंबई का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है इसे बच्चे, बड़े सभी लौंग खाना पसंद करते है यह भाजी मैने गोभी,मटर,आलू से तैयार की है

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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 3पाव
  2. 2 कपमिक्स सब्जियां गोभी,मटर,आलू
  3. 2हरी मिर्च का पेस्ट
  4. 2टमाटर का पेस्ट
  5. 2प्याज़ का पेस्ट
  6. 1 स्पूनलहसुन,अदरक पेस्ट
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 स्पूनकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 स्पूनहल्दी
  10. 2 स्पूनपाव भाजी मसाला
  11. 1प्याज़ कटी हुई भाजी मे गार्निश करने के लिए,कटी धनिया पत्ती
  12. आवश्यकता अनुसारदेसी घी,बटर
  13. 1नींबू का जूस

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    भाजी बनाने के लिए सभी सब्जियों को उबाल ले टमाटर,प्याज़, हरी मिर्ची,लहसुन,अदरक का पेस्ट बना लें अब कड़ाही में देसी घी डाल कर जीरा, हरी मिर्च,लहसुन,अदरक का पेस्ट भून ले

  2. 2

    अब प्याज़ को भी भून ले सभी सूखे मसाले मिला दे और टमाटर का पेस्ट भी मिलाकर दोनों को भून लें जब मसाला अच्छे से भून जाए तो पाव भाजी मसाला भी मिला दे

  3. 3

    अब उबली हुई सब्जियां मिला दे और सभी सब्जियों को मैश कर दे भाजी बन जाए तो 1स्पून बटर भी मिक्स कर दे अब हम भाजी को सर्व करने से पहले कटी प्याज़ और हरा धनिया से गार्निश कर नींबू निचोड़ कर सर्व करें

  4. 4

    अब हम पाव को सेंटर से काट कर बटर लगा कर दोनों तरफ से सैक लेगे और तवे पर ही भाजी गरम कर पाव भाजी बटर,कटी प्याज़ और लेमन जूस मिला कर सर्व करेगे

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