Gulai Labu Siam Wortel

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
Batam

Biasanya untuk kuah lontong/ketupat saya selalu masak gulai tauco tapi karena kelupaan beli buncis jadinya memanfaatkan stok sayuran yang ada dan jadilah gulai labu siam wortel. Saya gak pakai cabe agar anak-anak bisa makan juga, silahkan ditambahkan sesuai selera.

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam, potong korek api
  2. 2 buahwortel, potong korek api
  3. 250 mlsantan kental
  4. 750 mlsantan encer
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 2 ruaslengkuas, geprek
  8. secukupnyaGaram dan gula pasir
  9. Bumbu halus :
  10. 1/2 sdtmerica bulat
  11. 1 sdtketumbar
  12. 2 butirkemiri
  13. 6 butirbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga keluar aromanya.

  2. 2

    Masukkan potongan labu siam dan wortel, tumis sebentar hingga layu.

  3. 3

    Tuangkan santan, masak hingga sayuran matang sambil diaduk.

  4. 4

    Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama lontong/ketupat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
pada
Batam
I'm just a simply momig : nova_rilandari
Lebih banyak

Resep Serupa