Resep CAKE part 2 (khas kab.sumenep)
Raya kurban dapet stok daging banyak. Jadi umek2 dapur jadilah CAKE. Bacanya bukan (kek= kue) tp cake ini makanan khas sumenep yg bianya disuguhkan pada acara pernikahan. Ini resep ke 2 rasanya sih beda mungkin yang udah pernh recook resep pertama bisa dicoba resep ke 2 ya
Resep CAKE part 2 (khas kab.sumenep)
Raya kurban dapet stok daging banyak. Jadi umek2 dapur jadilah CAKE. Bacanya bukan (kek= kue) tp cake ini makanan khas sumenep yg bianya disuguhkan pada acara pernikahan. Ini resep ke 2 rasanya sih beda mungkin yang udah pernh recook resep pertama bisa dicoba resep ke 2 ya
Cara Membuat
- 1
Rebus daging dan lidah sapi secara terpisah (untuk lidah sapi rebus dg irisan jahe daun jeruk dan daun salam). Bersihkan kulit luar lidah sapi iris tipis kotak.
- 2
Buat adonan krupuk udang dg cara blender halus udang kemudian campur dg tepung. Kemudian masukkan ke dlm plastik, lubangi pojoknya. Goreng dg menekan menekan adonan sehingga membentuk krupuk memanjang tebal. Setelah digooreng potong2 krupuk udang sebsar 2cm
- 3
Kemudian potong kentang berbentuk kotak super tipis kemudian goreng hingga kering.
- 4
Haluskan (blender) bumbu halus termasuk bawang prei (pangkal berwarna putih saja) dan saledri dengan minyak goreng jngan memakai air). Tumis hingga harum. Angkat
- 5
Tumis daging dan lidah sapi yang sudah dipotong dg sisa bumbu yg ada pada bekas tumisan bumbu tadi tambahkan roombutter uyberi air sedikit tunggu hingga airnya susut.
- 6
Panaskankaldu sapi tadi dg dtambah air (jika dirasa kurang). Masukka wortel, mnyusul kubis dan kembang kol. Kemudian masukkan bumbu, daging dan lidah sapi. Aduk
- 7
Masukkan roombutter, saos delmonte,garam, kaldu sapi bubuk,gula. Menyusul kerupuk udang aduk. Koreksi rasa. Tunggu mendidih, angkat
- 8
Sajikan CAKE selagi hangat dg cabe dan taburan kentang goreng
Resep Serupa
-
CAKE Khas Sumenep CAKE Khas Sumenep
Bacanya 'CA-KE' ya moms bukan 'ke.ik'Masakan yg mirip dengan capcay/sop merah namun ada perbedaan yg mencolok, cake ini wajib ada potongan lidah sapi.Jadi samasekali bukan kategori Kue ya moms..😁CAKE ini masakan khas kab. Sumenep Madura yg biasanya dihadirkan dalam acara acara besar, misalnya resepsi pernikahan, halbil Lebaran dan sejenisnya.2x lebaran belom mudik rindu makan cake dan Alhamdulillah terobati makan CAKE khas kampung halaman ini🤗Bakal sering sering bikin nih ♥️#cookpadcommunity_surabaya
-
CAKE Khas Sumenep CAKE Khas Sumenep
inilah pertama datang dapat suguhan CAKE asli penasaran juga cari2 resep dari tahun 2002 blo ada mau tanya ke ibu kos malu akhirnya dapat resep di 1thn lalu dengan resepnya MB Ita sungguh ini enak dn mantep ada lidah sapi itu wajib ada ya dan kerupuk udang. langsung cus buat alhamdulilah... dah mirip sama ibu kos dulu rasanya enak bgt ini jadi favoritku dari yg favorit lainnya. terimakasih byk ya MB Ita 🙏🙏🥰🥰source : @iftitah_kurniasari#GAS2025#Coboy2025#FavoritKeluarga#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_MasakanRumah#CookpadCommunity_Surabaya
-
Cake khas Sumenep (Capcay Sumenep) Cake khas Sumenep (Capcay Sumenep)
Lagi di Lampung tiba-tiba pengen makan cake. Alhamdulillah menggunakan bahan se adanya yang ada di dapur. Enak lumayan, seperti cake kondangan. Cake ini biasanya hanya ada saat hajatan atau acara, jadi sangat langka.Cake ini bukan kue ya, tapi sejenis capcay khas Sumenep Madura.
-
Cake khas sumenep Cake khas sumenep
Qodarullah karna corona tahun ini gak bisa mudik. Jadi kalo lagi pengen makanan khas kampung halaman ya harus bikin sendiri. Ini versi sederhana ya bunda. Masakan ini biasanya selalu ada di acara pernikahan di daerah sumenep madura.
-
Cara Membuat Cake khas Sumenep Cara Membuat Cake khas Sumenep
Walaupun namanya cake, makanan ini khas Sumenep dan digemari semua orang. Adanya pas di kondangan aja. Kalau di Jawa Barat kayak zuppa soup, hanya ada di kondangan aja kan? #Pekan_Madura #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Sumenep #cookpad
-
Sup Cake khas Sumenep Sup Cake khas Sumenep
Ini masakan khas yg biasanya cm ada d acara2 pernikahan di sumenep.
-
Cake khas Sumenep Cake khas Sumenep
Cake adalah makanan khas dari Sumenep. Cake biasanya menjadi hidangan yang khas disajikan saat hajatan sebagai makanan pembuka sebelum nasi.Dalam tradisi di Sumenep, biasanya terdapat lima tahapan hidangan yang disajikan dalam pesta perkawinan, yakni: minum, snack, cake, nasi goreng, dan es.Cake secara tampilan memang mirip seperti capcay, namun yang membedakan adalah tekstur kuahnya lebih kental, warnanya lebih mencolok, dan isian yang lebih banyak.Rasa dari cake ini adalah manis dan gurih, cocok disantap saat hujan dan saat makanannya masih hangat. (Kontenjatim.com)Jujur makan CAKE ini 2 kali saja dan akhirnya bisa eksekusi ini sesuai bahan yg ada dirumah, biasanya cake wajib ada lidah sapi,berhubung ga punya jadi pake tetelan sapi aja. Bikinnya bener2 butuh effort yaa😂😂Ini beneran enaakk banget. Wajib cobain yuk @mamabundaB3 @galuhayu_mokoehome#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#MatosColamAgustus24#CookpadCommunity_Malang
-
Sup Cake Khas Sumenep Sup Cake Khas Sumenep
Sup cake adalah hidangan pembuka wajib di acara pernikahan di kota Sumenep.
-
CAKE (hidangan khas acara pernikahan SUMENEP) CAKE (hidangan khas acara pernikahan SUMENEP)
Isiannya sy pke ayam sm sosis soalnya pas k pasar nyari jeroan ayam sm daging udah habis. Jadilah pake isian seadanya
-
Cake Sumenep (dibaca ca-ke, bukan kek) Cake Sumenep (dibaca ca-ke, bukan kek)
Hidangan pembuka khas Kota Sumenep yang disajikan saat acara resepsi pernikahan. Namun sekarang bisa dinikmati kapan dan dimana saja, tanpa harus menunggu acara-acara penting, karena sudah banyak dijual di rumah-rumah makan dan tentunya sudah banyak yang bisa masak sendiri😁.Hidangan ini terlihat seperti capcay, karena banyak aneka sayur. Yang menjadi pembeda adalah saos, ada lidah sapi, irisan udang tepung, dan kripik kentang.Btw Cake ala saya ini yang ekonomis ya🤗
-
Cake Khas Sumenep Cake Khas Sumenep
Masakan khas kampung halaman yang bikin kangeeeeennnnn🥺
-
Cake (capcai ikan) khas Sumenep - Madura Cake (capcai ikan) khas Sumenep - Madura
Minggu 8/54 ...Cake merupakan makanan khas Sumenep, hanya terdapat d kota sumenep, rasanya hampir sama dengan capcai namun sedikit berbeda yaitu dari topping . Ada bnyak tambahkan yg tidak ada d capcai namun terdapat di menu makan khas Sumenep ini.Biasanya cake disajikan pada waktu hari besar saja, seperti resepsi pernikahan yang ditutup dengan dissert puding.Rasanya tidak kalah dengan menu makanan khas Kota lain dong.bisa dicoba ya mama😘😘#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)