Ayam Gulai Kentang Tahu

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Orang
  1. 4 PotongDaging ayam (bisa bagian mana saja)
  2. 1 BuahKentang
  3. 1 PetakTahu
  4. 5 SiungBawang merah
  5. 1 SiungBawang putih
  6. 11Cabe Keriting (Sesuai selera)
  7. 2 CmLengkuas
  8. 1 CmJahe
  9. 1 CmKunyit
  10. 1/2 SdmKetumbar
  11. 1/2 Butirkelapa santan
  12. 1 lbrDaun kunyit
  13. 1 lbrdaun salam
  14. 1 lbrdaun jeruk
  15. 1 Btgserai
  16. 1/2 GelasAir
  17. SecukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong kentang dan tahu menjadi empat bagian.

  2. 2

    Blender/ulak halus cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit dan ketumbar.

  3. 3

    Goreng tahu sampai kecoklatan, setelah itu angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan setelah harum masukan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan serai yang terlebih dahulu di gaprek, aduk-aduk selama 2 menit kemudian masukan air dan ayam tutup selama 4 menit sesekali di aduk agar bumbum tidak gosong setelah 4 menit masukan kentang dan tutup kembali selama 4 menit lagi. Selanjutnya masukan tahu, santan, garam dan penyedap rasa secukupnya masak sampai matang (Santan tinggal sedikit dan daging ayam empuk).

  5. 5

    Siap di angkat dan di sajikan.. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Emi Amzalia
Emi Amzalia @cook_2671704
pada
Dumai-Riau
Memasak adalah hal yang biasa tapi sangatlah menyenangkan, Masak dengan berbagai eksperimen itu perluuuu...Semangat temukan resep2 baru dan mantappp.Terimakasih buat bunda-bunda yang mengikuti dan yang telah mencoba resep saya.Salam Kenal :) :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa