Sate Sapi

Awi Nagawati
Awi Nagawati @cook_6064645

Salah satu menu favorit saat Idul Adha. Dimakan pakai lontong tambah kerupuk semakin nikmat.

#PejuangGoldenApron3

Sate Sapi

15 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu favorit saat Idul Adha. Dimakan pakai lontong tambah kerupuk semakin nikmat.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi, potong sesuai selera, cuci bersih
  2. Tusuksate secukupnya
  3. 4 lembardaun pepaya
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtketumbar
  9. 2 buahkemiri
  10. 1/2 bagiangula jawa
  11. Bahan tambahan
  12. 1 ruasjahe, geprek
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmmargarin
  16. Sambal
  17. 11 buahcabe rawit (sesuaikan selera), potong kecil-kecil
  18. 1 buahtomat, potong kecil-kecil
  19. 4 siungbawang merah, iris tipis
  20. 3 sdmkecap manis (sesuaikan selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Susun daun pepaya di atas wadah, lalu masukkan daging sapi. Bungkus hingga daging tertutup. Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Setelah 30 menit, letakkan daging dalam wadah lalu tambahkan bumbu halus, jahe, dan air asam jawa. Aduk rata. Simpan di kulkas selama 30 menit

  3. 3

    Setelah itu, keluarkan daging dari kulkas. Ambil tusuk sate dan tusukkan daging dengan isian 1 tusuk 3-4 potongan daging sapi (disesuaikan). Lakukan hingga daging habis.

  4. 4

    Sisa bumbu yg ada di wadah tambahkan dengan kecap manis dan margarin untuk bahan olesan sate saat dibakar

  5. 5

    Bakar sate hingga matang. Saat membakar oles dengan bahan olesan hingga merata.

  6. 6

    Untuk membuat sambal, campur semua bahan sambalnya. Hidangkan di atas sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Awi Nagawati
Awi Nagawati @cook_6064645
pada

Komentar

Resep Serupa