Τυρόπιτα χωρίς φύλλο

StaviGreece
StaviGreece @StaviGreece
Mannheim, Germany

Συνταγή του Άκη Πετρετζίκη

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 5 γρ.βούτυρο για τη φόρμα
  2. 2μέτρια αβγά
  3. 150 γρ.γάλα
  4. 100 γργιαούρτι στραγγιστό
  5. 150 γρ.mix τυριών τριμμένα
  6. 100 γρ.φέτα
  7. 250 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του συν έξτρα για τη φόρμα
  8. 50 γρ.ελαιόλαδο
  9. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180o C στον αέρα. 

  2. 2

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 20 εκ. (εγώ χρησιμοποίησα φόρμα για κέικ) και αφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Χτυπάμε σε ένα μπολ με το σύρμα χειρός τα αβγά, το γάλα και το γιαούρτι μέχρι ομογενοποιηθούν.

  4. 4

    Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα τυριά με το αλεύρι.

  5. 5

    Προσθέτουμε στο μπολ με τα υγρά το ελαιόλαδο, το πιπέρι, το μείγμα του αλευριού σε δόσεις και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα, σαν χυλό.

  6. 6

    Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να χρυσαφίσει το μείγμα.

  7. 7

    Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε μερίδες (ο Άκης λέει 4, εγώ το έβγαλα 18 καθώς έκοψα πιο μικρές μερίδες και μετά ξανά στη μέση) και σερβίρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
StaviGreece
StaviGreece @StaviGreece
στις
Mannheim, Germany

Παρόμοιες συνταγές