Hokkaido Milk Bread - Bread Maker

Sekali-kali bikin roti gurih. Cocok dimakan pakai poached egg dan ham/sosis. Saya pakai Zojirushi BB-HAC10 kapasitas 1 lb (450 gr)

Roti ini enak banget rasanya coklatnya padat mirip brownies. Saya pakai Zojirushi BB-HAC10 kapasitas 1 lb (450 gr)

Roti sobek favorit keluarga, buatnya gampang di bread maker (saya pakai Zojirushi BB-HAC10) lalu sambung air fryer (Philips). Bebas mau merk apa saja utk BM dan AFnya

Saya pakai Zojirushi BB-HAC10 kapasitas 1 lb (450 gr) loaf

Roti tawar lembut pakai resep chef Luvita Ho

Assalamualaikum..selamat pagi..😊 kalau bikin roti pasti laris manis, masih hangat dioles selai cokelat sudah nikmat banget..Sengaja bikin 2 bentuk, sebenarnya saya pengen bikin bentuk bulat tanpa isi berhubung loyang bulat cuma punya 1 jadi satunya pakai loyang 20x10 cm pakai isian selai cokelat dan keju parut..Kali ini coba pakai resep Ci @liliana.wijaya68 terima kasih resepnya Ci, ijin share yaa..🙏

Awalnya saya pengen banget pertama kali bikin roti tawar terus langsung berhasil gak pake gagal😂 tapi roti tawar yang harum (aroma khas butter-nya), enak, lembut dan pinggirannya (kulit roti) gak keras. Saya searching di YouTube cara buat yang mudah (tanpa mixer) karena emang belum punya mixer roti dan tentunya gak bikin tangan saya capek karena menguleni, akhirnya ketemu dan bahan-bahannya mudah banget. Setelah saya mempunyai alat baking dasar yang memadai untuk membuat roti, ya paling enggak punya silicone baking mat dan rolling pin, karena sangat membantu banget dalam proses pembuatan roti ini. Resep dibawah ini saya ambil dari YouTube-nya Calorie restaurant칼로리 식당 - https://www.youtube.com/watch?v=1VDItZyajN8 terima kasih ya! Tapi saya modifikasi sedikit dibagian garamnya, karena menurut saya dan keluarga agak sedikit asin hehe (catatan: ayah saya suka makan roti ini, katanya rotinya enak😊)

Rebake dari mba Icen, sang baker selebgram. Bikin roti ini seneng banget rasa adonannya lembyut banget. Pas uda matang, rasanya juga super lembut padahal tanpa telur. Roti ini tanpa isi. Bisa dibilang roti kasur atau roti sobek dengan bahan dan cara pengolahan yang berbeda. Dan rasanya jangan ditanya. Enak empuk..#cookpadcommunity_tangerang

Resep dari ig nya @icenguik ,tanpa telur dan ini pakai metode sponge & dough ,bener" empuknya kebangetan ...

Saya salah satu Pencinta roti dan suka coba coba resep roti. Kali ini penasaran sama milk bread yg lain. Yg membuat beda spt nya tidak memakai telor tapi sedikit pakai SKM

Sumber: The Sutedjo Familydengan modifikasi

#5resepterbaruku , awalnya ragu karena warna roti putih tapi dalamnya ternyata sudah matang

Inspired : Apron ,#DahS_Bread

Kenapa milky bread ? Ini roti tawar dibikin pakai susu bubuk dan susu cair 😀 biasanya resep roti tawar pakai air biasakan.. ini saya ganti pakai susu cair, jadi aroma dan rasa si roti ini wangi dan enak lho.. tanpa diolesi butter atau selai juga sudah enak 😋 taburi kismis jd lebih nendang😍Nb : klo gak suka susu, boleh diganti dengan air biasa saja ya..Yuk ladies.. bt roti tawar homemade bt keluarga tercinta. Ini roti empuk banget.. 2 hari masih empuk lho asal ngulen dan ngovenny bener ya.. 😊

Ikut resep kafemaru,,roti2nya menggoda sekali dengan ditaburi tepung terigu sebelum peng ovenan tanpa dioles..hasilnya lembab dan lembut sekali..bahannyapun sederhana dan tanpa telur..super sekali😋👍👌

Berseliweran foto roti ini di beranda Cookpad, trus review nya enak lembut gitu jadi pengen bikinBahan bahan terigu, susu cair, margarin juga ada di daftar bahan #BelanjaIdeDiPasarCookpad sekalian aja #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi buat ngeramein Hari Kemerdekaan Indonesia ke 75 tahun ini, jadinya dibikin roti merah putih 🇮🇩Salah satu usaha juga buat ngerebut hati Mamah siapa tau dikasi #SarungtanganCookpad idaman 😍Roti ini benaran enak lembut, kayak bakpao tapi di panggang pakai oven, ga salah comotin resepnya mba stella untuk percobaan pertama 😊Yuk langsung kedapur aja nimbang terigu ❤️

Sumber: The Sutedjo's FamilyCake bread ini sebaiknya menggunakan pullman loaf pan supaya hasilnya bisa tinggi cantik.

Hasil recook dari resepnya victoria bakes yg lagi in. Kayaknya saya jatuh cinta banget sama resep roti 1 ini

Sumber : ig meinaX ini pakai resep yang lain ya😍 sama2 maknyus dan lembut seperti yang sebelumnya! Terimakasih untuk yg empunya resep🙏. Pakai resep ini, dengan 1 sdt ragi bisa menghasilkan adonan yang lebih banyak.Resep ini bisa juga buat roti sobek, dll ya

Aloha teman2 Cookpaders, apa kabar?? Lamaa bangett ga posting resep 🥲🥲, maapkeun, sedang banyak PR, sampai2 ga sempat masak apalagi bikin resep 🥲🙏🙏. Adakah yg kangen sama postingan2 saya? HihihiKali ini, menyempatkan buat nulis resep untuk setoran Bakerpad Akademi, yaitu tentang BASIC BREAD. Materi pertama kali ini adalah Milk Butter Bread dan Slice Beef Mayo Bread (akan saya posting setelah ini). Yang menarik dari materi kali ini adalah pengerjaannya yang MANUAL alias ngulen manual pakai tangan!! Buat aku yang selalu bergantung dengan mixer, ini beneran berasa kayak fitnes dah 🤭. Meskipun capek, tapi rasanya hepi karena adonan bisa kaliss elastiss 😍. Makasih mbak @Phie999 buat tips dan semangatnya.#Bakerpad_Akademi#Bakerpad_BasicBread#Bakerpad_Community

Resep dari channel Youtube Apron dengan sedikit modifikasi. Saya bikin 1/2 resep.

Hai mommies2, ini saya share resep andalan saya yang sudah berulang kali bikinnya saking praktis banget (menurut saya). Karena hemat waktu, tenaga, dan bahan. Metode sponge and dough, hanya perlu waktu 1 jam saja untuk bikin adonan awalnya. Dan irit tidak perlu telur! Duh harga telur lagi mahal-mahalnya gini yah. Hasilnya pun lembut mommies, ini favorit suami saya yang picky eater dan komentator kalo saya bikin kue 😂. Kalo makan ini wih ga ada komentar, ga rela bagi2 😁. Resep ini saya dapat dari IG cici Icenguik. Bisa dilihat langsung di Ig nya ya. Ini saya tuliskan 1x resepnya. Kalo foto di atas saya bikin 1,5 x resep.

Sesuai namanya roti sobek lembut atau japanese milk bread aslinya emang lembutttt banget, bedanya dengan roti sobek pada umumnya yang bagian atas diolesi telur tapi japanese milk bread ini hanya ditaburi tepung aja ,

has the same name as 'Hokkaido milk bread'.Punya tampilan sama dengan amerian sandwich bread namun lebih kaya rasa, fluffy texture dan unique shaping method. Dibuat dengan membuat adonan menjadi tipis lalu digulung dan dibentuk spiral. Gluten dalam gulungan adonan menghasilkan tekstur akhir yang sangat lembut. Protein didalamnya, bergabung secara acak.Dengan membentuknya menjadi spiral, gluten akan terbentuk baik dibagian luar maupun dalam secara acak namun teratur dan berserat tipis.Metode "Tangzhong"membuat remahnya jadi lembut shg ada kelembaban extra didalamnya.Tidak disarankan mengulen dengan tangan karna adonan sangat lembut lengket.Saya memodifikasinya dengan memanggangnya dalam pullman loaf pan dan menggunakan metode gulungan seperti Pain de Mie.problem :loaf is dense : don't overwork the dough while rolling it.source : America's Test Kitchen-Bread Illustratedmodified : herlin wulan#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2

Roti butter resep icenguik. Monggo follow ig icenguik kalau penasaran.Saya copy resep adonan. Untuk bahan cair dan cara pembuatan sendiri.Note : resep asli 204 gr timbangan 1 kuning telur + susu uht#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke29

Roti yang pernah viral. Sebenarnya roti ini sama dengan roti sobek. Bedanya hanya :• waktu memanggangnya di suhu yang rendah dibanding memanggang roti seperti biasa. Dengan suhu yang rendah, menjaga agar roti tetap lembab tidak kering dan lembut• penggunaan terigu yang ditabur adalah untuk menjaga agar permukaan roti tetap putih atau agar tidak timbul golden brown.• tanpa penggunaan telur juga bisa menjadi tips agar roti tetap putih.#Ga_thenextlevel#myinspiration#dkitcheners_WEEK 22

Source: SiRa Ummu TsaTelat eksekusi makanan kekinian, satu ini. Rencana bikin Sabtu, qodarullah ada yg minta tolong dimasakin buat acara keluarga. Ya sutralah baru bebikinan hari ini. Langsung posting aja biar telat asal recook 😍😍karena #BanggaKirimRecook, aku bikin 2 kali reaep aslinya. Kuy dicoba

kebanyakan orang akan menyebutnya roti tawar. dalam kenyataannya roti tawar di indonesia masih terlalu manis untuk disebut roti tawar.di luar negeri yang saya tau rasanya cenderung benar benar tawar bahkan lebih ke asin.Mungkin anda akan menanyakan bagaimana ragi dan garam bisa tercampur padahal ragi tak akan bereaksi jika bertemu garam, pencampuran ragi dan garam sangatlah umum dilakukan pada roti roti homemade di luar sana.letakkan saja berseberangan maka mereka tak akan bereaksi.bedanya apa dengan roti tawar versi jepang?karna ini tanpa telur, dan begitulah umumnya roti tawar disana.roti ini tak kalah lembut dari yang dengan telur (biasa disebut japanese milk bread)ada tips buat anda dalam membuat roti ini :🍞problem 1. loaf uneven, solution : roll dough neatly🍞problem 2. loaf is dense, solution : roll dough into a tight cylinder🍞problem 3. : loaf tears on the sides,(meluber) solution : let loaf rise for the proper amount of time🍞 jika pakai butter unsalted gunakan garam 1,5 sdtsource : Bread Ilustrated- America's Test Kitchenmodified by : Herlin wulansemangat selalu untuk anak anak penderita kanker..Tuhan memberkati setiap langkah kalian..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_depok#herlinrecipe_bread#KapsulAjaib

Bismillah,setor resep ke 484source resep : mba Herlin WulanMasih dalam rangka setoran chef desi, mau bikin sandwich bolognese, karena rotinya kurang, akhirnya bikin roti tawar lagi. Kali ini coba resepnya mbak Herlin wulan, jujur saya tertarik nyoba resep mba Herlin Wulan karena nama rotinya ini American sandwich, (berarti nyambung dong ya 2sama recookan resep chef desi nanti)Alhamdulillah berhasil, rasanya lembut dan terasa susunya. Anak dan suamipun suka#JelajahResepSehat#Cookpadcommunity_Depok#GA_TheNextLevel