Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekortongkol (sekitar 1/2 kg)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 buahtomat
  4. 1 buahcabai merah besar
  5. 11 buahcabai rawit (sesuai selera)
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 5 sdmkecap (sesuai selera)
  8. 1 lembardaun salam (opsional)
  9. secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan tongkol dan potong sesuai selera. Bisa diberi jeruk nipis agar baunya hilang.

  2. 2

    Goreng hingga setengah matang.

  3. 3

    Cincang bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam.

  4. 4

    Masukkan kecap, merica, garam dan penyedap rasa.

  5. 5

    Masukkan tongkol dan cabai kemudian masak hingga bumbu meresap.

  6. 6

    Kalau sudah mau matang baru masukkan tomat.

  7. 7

    Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Kartikasari
Dewi Kartikasari @iwedkartika
pada
D.I. Yogyakarta
Hallo selamat datang di dapurnya Dewi. Bukan siapa-siapa, hanya seorang anak rantau pecinta kuliner nusantara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa