Sate Goreng Kambing

FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
Gresik, Jawa Timur

Selamat Ied Qurban 1441H 🐏🐑🐐🐂🐪🐫
Taqobballahu minna wa minkum🙏

Penasaran dengan menu ini. Menu wajib yang selalu ada di hari raya idul qurban. Sate kok di goreng😅 ngga pakai di tusuk ngga pakai di bakar😯? Cuusss ke dapur. Markimon, mari kita kemon.... Gercep memasaknya😉
Sate goreng kambing ini menurut saya rasanya mirip2 dengan krengsengan, mirip2 dengan bistik jawa atau juga semur daging. Bagaimana dengan resep sate goreng kambing mommies? Apakah sama?

#CookpadCommunity_Surabaya
#semanggisuroboyo
#cookpadcommunity_gresik
#cookpad_id
#cookpad
#sategorengkambing

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu
  2. 350 gdaging kambing, cuci bersih, rendam nanas parut 5 menit
  3. 2 sdmmargarin
  4. 7 btrbamer, iris tipis
  5. 4 siungbaput, iris tipis
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  8. 2 buahcabai merah, buang bijinya, iris halus
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdmkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmair asam jawa, kental tidak encer
  13. secukupnyaair
  14. 1 buahtomat merah iris kasar
  15. sayur kol secukupnya, rajang tipis
  16. 5 bijicabai rawit rajang kasar
  17. Bumbu Perendam
  18. 5 siungbaput
  19. 7 btrkemiri
  20. 1 sdtketumbar bubuk
  21. 2 kepinggula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan daging kambing dari rendaman nanas. Masukkan daging kedalam bumbu rendaman. Sisihkan. Bamer dan baput yang diiris halus👇

  2. 2

    Dalam wajan, panaskan margarin. Tumis bamer daun jeruk dan baput hingga harum. Kemudian masukkan daging kambing dan rendamannya. Aduk rata.

  3. 3

    Beri kecap manis garam kaldu bubuk lada bubuk dan irisan cabai merah. Aduk2, tes rasa. Sesekali aduk agar bumbu merata. Masak dengan api sedang hingga matang meresap dan air menyusut. Setelah matang angkat. Hidangkan dengan nasi putih hangat irisan kol tomat dan cabai rawit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Wes ndeleng fotone ae diek.gak doyan soale 😁😂

Ditulis oleh

FiDy
FiDy @FiDyFie_cook27
pada
Gresik, Jawa Timur
"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."Dapurku...Surgaku🌹Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.
Lebih banyak

Resep Serupa