Cara Membuat
- 1
Rebus daging dgn air secukupnya selama 10 menit, kemudian potong2 memanjang..
- 2
Masukan daging ke dalam panci, masukan bawang putih dan bawang merah yg sudah diblender sampai halus, beri air, masukan sereh, jahe dan ketumbur bubuk, aduk rata, dan rebus..
- 3
Tips supaya daging empuk: rebus selama 15 menit dgn memakai penutup panci, dan diamkan selama 30menit, kemudian rebus lagi 15 menit, dan diamkan lagi selama 30menit.. NOTE: jangan buka penutup panci sama sekali, tips ini jugak buat gas lebih hemat 😊
- 4
Goreng daging sampai agak kehitaman atau berubah warna coklat
- 5
Masak Balado: blender kasar duo bawang dan cabe, tumis dgn minyak yg lumayan banyak supaya sambal tidak kering, beri air asam jawa (dari 3 butir asam jawa, beri air 10-15ml, remas2 dan ambil airnya 2 sdm)
- 6
Saat sambal sudah matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, kemudian tes rasa, dan masukan daging yg sudah digoreng, aduk sampai rata, dan siap dihidangkan..
- 7
Makan pake nasi panas tanpa embel2 lain2 pun luar biasa enak 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Udah lama bgt ya ga masak2, semenjak aku lahiran dan fokus untuk urus anak jd jarang bgt masak. Dan hari ini lg kangen bgt sama masakan rumahan. Dan kebetulan msh ada stok daging sapi di freezer, jd bikin daging sapi balado aja. Simpel gampang dan in sya allah enak. 😊😊
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Sering bgt masak ini karena suami suka, dan nga pernah bosen..Kalo beli dwarung padang suami kurang suka,katanya nga sesuai selera..
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Stok daging sapi sampe bingung mau dimasak apalagi (selain disemur & rendang).. Akhirnya di cabein aja dah
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Banyak cerita dibalik resep ini, seruuuu...!!!!Dan aku akhirnya bisa ketemu dengan sesama pengguna cookpaders dari kota lain plus masak bareng🥰🥰SumpaaahhhhhSeneng bangettt lohhh🥰🥰#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_id
-
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Benerannn ini enak banget walaupun tampilannya ga seberapa😂, haruss coba!!bisa nambah nasi terus 😁
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Buat ramesan wajib banget ada yang satu ini...rasanya weeenak...bisa buat buka puasa jg loh...#PejuangGoldenApron3
-
-
Daging sapi balado Daging sapi balado
Gara gara lihat tv sedang menanyangkan menu ini, jadi kepingin buat
-
-
Daging Sapi Balado Daging Sapi Balado
Pedassss mantabbb!!#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)