Kambing Yogurt Panggang #BancakanOnlineBarengCookpad

6 orang berencana membuat resep ini
Madelines Maghraby
Madelines Maghraby @cook_17134416
Bali

Olahan daging kambing selalu jadi menu favorit keluarga kami. Terutama di olah menggunakan banyak rempah menu masakan arab,so tanpa menunggu lagi kita jelajah dapur dan resepnya yuuk.

#BancakanOnlineBarengCookped
#eBook
#CookpadComunity
#PejuangGoldenApron3
#MenuHarianSederhana_OlahanDaging
#OlahanDaging_PahaKambingYogurtBerempah
#KreasiDapurSaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
6-7 Orang
  1. 1/2Paha ayam yang besar
  2. 1 Cupyogurt
  3. 2 Buahtomat potong dadu/ tomat halus
  4. 2 BatangKayumanis
  5. 3 Bijicengkih
  6. 2 Buahkapulaga
  7. 2 Buahbunga lawang
  8. Beberapa helaidaun kari
  9. 1 Sdmbumbu cury india/ bumbu kari biasa
  10. 1 Sdtgaram masala
  11. 1 Sdtgaram
  12. 1 SdtBlack paper
  13. 1 Sdtkunyit bubuk
  14. 1 Sdtbawang putih bubuk / 3 siung bawang putih halus
  15. 1 Buahbawang bombay iris
  16. 2 Sdmmentega/ margarin
  17. 500 mlair untuk merebus tergantung besar kecilnya daging
  18. 2 Sdmmadu
  19. 2 Sdmkecap manis

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong daging paha ayang menjadi 2, kemudian marinasi dengan semua bumbu di atas kecuali mentega, bawang bombay,madu dan kecap manis

  2. 2

    Diamkan kurang lebih 30 menit / semalaman jika ingin bumbu lebih meresap

  3. 3

    Panaskan mentega hingga meleleh kemudian masukkan irisan bombay masak hingga layu kemudian masukkan marinasi daging kambingnya, aduk rata tambahkan air lanjut di presto / rebus manual hingga daging lunak.

  4. 4

    Setelah daging lunak siap untuk di panggang di oven/ wajan anti lengket/ happy call. Tambahkan madu,kecap manis,mentega/ margarine. Bisa di tambahkan yogurt dan garam masala lagi jika suka

  5. 5

    Oven paha kambing kira kira 30-45 menit tergantung alat oven yang di gunakan

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    Paha kambing siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Madelines Maghraby
Madelines Maghraby @cook_17134416
pada
Bali
Hoby ku baking & sedikit cooking masih harus banyak belajar
Lebih banyak

Resep Serupa