جو رو حدود ۱ ساعت بذارید خیس بخوره بعد داخل قابلمه بریزید بپزه وقتی جو ها مقداری پخته شدن عصاره مرغ و هویج رنده شده رو اضافه کنید (هویج رو بعد از رنده کردن بشورید تا سوپتون نارنجی نشه) بعد شیر رو اضافه کنید یه مقدار کم از شیر رو بردارید و با آرد مخلوط کنید تا آرد کامل باز بشه و بریزید داخل سوپ

دقت کنید آب جو زیاد نشه چون شیر هم اضافه ميشه بهش

وقتی همه مواد با شیر خوب پخته شد رشته رو اضافه کنید چند دقیقه بمونه بعد زیر گاز رو خاموش کنید تا مقداری سوپ سرد بشه

خامه رو داخل ظرفی بریزید بهش آبلیمو، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید خوب مخلوط کنید یه ملاقه از سوپ به مخلوط اضافه و در نهایت داخل سوپ بریزید و قاطی کنید طعمش رو بچیشد و نمک و ابلیموشو اندازه کنید

اگه سوپتون خیلی غلیظ شد کمی بهش شیر اضافه کنید