Galantin

Name: Galantin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging giling; 100 gr tepung panir; 100 ml susu cair; 2 butir telur; 1 sdt gula; Garam; Kaldu bubuk; 1/2 buah bawang bombay cincang; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala; 1/2 bawang bombay cincang; 2 siung bawang putih; 2 sdm saos tomat; 1 sdt kecap; 1/4 sdt pala; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan air; 2 sdm margarin untuk menumis; 1 sdt gula; secukupnya Garam dan kaldu jamur; 200 ml air

A.Sekar @aevyn_sp

Blitar

Resep asli dr mbak dyah didi. Sedikit saya modifikasi sesuai dengan bahan yg saya punya... Resep aslinya pakai daging ayam juga tp saya tidak pakai. Untuk susunya krn sedang tdk punya stok uht jd pakai susu dancow bubuk saya larutkan di air 🙂

Lebih banyak

Galantin

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 gramdaging giling
100 grtepung panir
100 mlsusu cair
2 butirtelur
1 sdtgula
Garam
Kaldu bubuk
Bumbu
1/2 buahbawang bombay cincang
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtpala
Bahan saos
1/2bawang bombay cincang
2 siungbawang putih
2 sdmsaos tomat
1 sdtkecap
1/4 sdtpala
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmmaizena yg dilarutkan dengan air
2 sdmmargarin untuk menumis
1 sdtgula
secukupnyaGaram dan kaldu jamur
200 mlair

Cara Membuat

1

Campur semua bahan menjadi 1. Lalu kukus selama kurang lebih 40 menit. Angkat dan tunggu dingin lalu potong2 dan goreng. Sajikan dengan saos dan sayuran rebus (wortel dan buncis) serta kentang goreng
2

Cara membuat saos: panaskan wajan masukkan margarin hingga leleh lalu masukkan duo bawang. Tumis hingga harum
3

Masukkan saos tomat dan kecap. Tambahkan air, merica, pala, gula garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih. Terakhir masukkan larutan maizena. Tunggu hingga mendidih, angkat dan siramkan di atas galantin

_Vifa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

A.Sekar @aevyn_sp

pada 02 Agustus 2020 11.11

Blitar

Pemula dalam dunia masak memasak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Galantin Galantin

Widya Astuti Rahayu
Galantin Galantin

weekend enak nya buat menu satu ini#siapbersinar di dapur#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Makassar#Cookpadcommunity_id#BerburuCelemekEmas

Yenni Lianawan
Galantin Galantin

#5resepterbaruku

Diajeng Damayanti
Galantin Galantin

Kudapan yang satu ini mirip dengan selat solo / bistik 😊 suka!Source: sukmawati_rs (dengan modifikasi)

Elza Simple Kitchen
Galantin Galantin

1 resep ini jadinya lumayan banyak. Ini saya buat 3 kali resep karena pas ada acara, sekalian yang uprek dan bisa buat stok.Galantin ini bisa diolah jadi macam-macam menu lhoh. Kalau di Solo biasanya dibuat sop manten galantin atau selat Solo. Dicampur nasi goreng, tumisan, atau sop sayur biasa pun juga enak. Kadang cuma dicemilin aja juga sudah enak. Jadinya bikin banyak sekalian buat stock di freezer.#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad

Atik Nur Hidayati
Galantin Galantin

lidia lestari
Galantin Galantin

Buat stock protein di kulkas~#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_tangerang

Ummu Zayyan
Galantin Galantin

Olahan daging yang satu ini enak banget.. tanpa goreng aja udah enak, biasanya sy masukin ke sayur sop, belum sempat masak sop galantin eeeee dah tinggal 1 bungkus.. aduhhh belum sempat pocan...#Mbois_SerbaKukusdanTim#MboisCoboy_SerbaKukusdanTim#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya

Bernadetta Endang
Galantin Galantin

Waktu saya kecil,menu galantin ini sering ada kalau ada undangan nikah.Kali ini sy mencoba recook...enak dan segar.source : Ig - mrs wijaya#PejuangGoldenApron2#BancakanOnlineBarengCookpad#videomasak

Trisnawati Maria
Galantin Galantin

BismillahMinggu kedua masih dalam rangkaian perayaan 6 tahun komunitas paders. Meriahin tema main dish for dinner party. Ada banyak sajian utama yang cocok untuk dihidangkan saat perayaan atau acara special. Salah satunya adalah menu ini. Selain dihidangkan langsung dimeja, galantin juga cocok dijadikan buah tangan atau hampers.#godaparty_two#sixationalpadersanniv#godapaders_2022#konunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku

IzzaHan
Galantin Galantin

Tadinya mau bikin bola2 daging, karena liat ada yang posting galantin di sosmed, aku pengen nyoba ternyata mirip2 rolade rasanya. Yaa.. Klo diliat rupanya aku terlalu lama gorengnya.. Yang penting rasanya😀😀

Eka_dav
Galantin Galantin

Akhirnya Ibu memilih ini sebagai hantaran lebaran. Karena persediaan roti tawar hanya cukup untuk 1 resep, akhirnya resep berikutnya menggunakan tepung panir. Diambil dari Ciwie Catering Channel, resep ini sangat layak untuk dicoba.#PejuangGoldenBatikApron#14

Firman

Rekomendasi Resep Lainnya