Galantin
weekend enak nya buat menu satu ini
#siapbersinar di dapur
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Makassar
#Cookpadcommunity_id
#BerburuCelemekEmas
Galantin
weekend enak nya buat menu satu ini
#siapbersinar di dapur
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Makassar
#Cookpadcommunity_id
#BerburuCelemekEmas
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Galantin
Dalam wadah, campur semua bahan galantin dan aduk rata.
Tes rasa dengan cara menggoreng secuil adonan dan cicipi rasanya. Lakukan koreksi terhadap bumbunya. - 2
Bungkus adonan dengan daun pisang membentuk bulat memanjang seperti lontong besar.
Kukus galantin selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan. - 3
Buka bungkusnya lalu potong-potong galantin sesuai selera.
Panaskan minyak. Goreng galantin sampai luarnya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. - 4
Cara Membuat Saus
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan saus tomat. Aduk rata.
Tuangkan kuah kaldu, merica, gula, kecap, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
Tuangkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental dan meletup-letup. Angkat. - 5
Pelengkap
Kupas wortel dan kentang. Cuci bersih wortel, kentang, dan buncis.
Potong wortel dan kentang jadi bentuk korek api besar. Potong buncis sepanjang korek api.
Rebus wortel dan buncis hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Penyajian
Tata galantin, wortel, buncis, dan kentang di piring saji.
Siram atau sajikan bersama dengan saus
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Galantin Galantin
1 resep ini jadinya lumayan banyak. Ini saya buat 3 kali resep karena pas ada acara, sekalian yang uprek dan bisa buat stok.Galantin ini bisa diolah jadi macam-macam menu lhoh. Kalau di Solo biasanya dibuat sop manten galantin atau selat Solo. Dicampur nasi goreng, tumisan, atau sop sayur biasa pun juga enak. Kadang cuma dicemilin aja juga sudah enak. Jadinya bikin banyak sekalian buat stock di freezer.#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad
-
Galantin Galantin
BismillahMinggu kedua masih dalam rangkaian perayaan 6 tahun komunitas paders. Meriahin tema main dish for dinner party. Ada banyak sajian utama yang cocok untuk dihidangkan saat perayaan atau acara special. Salah satunya adalah menu ini. Selain dihidangkan langsung dimeja, galantin juga cocok dijadikan buah tangan atau hampers.#godaparty_two#sixationalpadersanniv#godapaders_2022#konunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron#cookpadindonesia#GBAku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar