Dimsum ayam giling

Lisa
Lisa @lisaayu
Jawa Barat

Kemarin awalnya buat dimsum, tapi buat kulitnya ngasal,, setelah coba serius buat kulitnya sehari sblm mau masak dimsum, ternyata jadi juga kulitnya ( ada di resep saya juga ) dan sangat berpengaruh pada hasil dimsum.. jadi enak dan kenyal hasilnya,,

Dimsum ayam giling

Kemarin awalnya buat dimsum, tapi buat kulitnya ngasal,, setelah coba serius buat kulitnya sehari sblm mau masak dimsum, ternyata jadi juga kulitnya ( ada di resep saya juga ) dan sangat berpengaruh pada hasil dimsum.. jadi enak dan kenyal hasilnya,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15pcs
  1. 🥢Bahan dimsum
  2. 200 gramdaging ayam giling
  3. 50 gramudang kupas
  4. 150 gramTepung tapioka
  5. 1 buahputih telur
  6. 1 sachetsaori saus tiram
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. 15kulit dimsum
  12. 🌶Bahan sambal
  13. 2bawang putih
  14. 1bawang merah
  15. 2cabe rawit
  16. 1cabe keriting
  17. 2 sdtcuka
  18. 1 sdmgula
  19. 150 mlair
  20. 3sdmSaus sambal
  21. 2 sdmMinyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, siapkan mangkuk besar, kemudian masukkan ayam giling, potong kecil kecil udang, kemudian masukkan semua bahan aduk2. Potong daun bawang tipis2, parut wortel, bagi 2,, sebagian masukkan adonan, sebagian dijadikan topping dimsum

  2. 2

    Siapkan kulit, masukkan bahan isi adonan ke dalam dimsum dan rapikan d atas klakat, siapkan kukusan, setelah mendidih, masukkan klakat dalam kukusan, kukus 30menit smpai dimsum matang

  3. 3

    Cincang bawang putih, potong tipis bawang merah, potong cabe merah, cabe rawit, tumis bahan yang sudah dipotong sampai harum, masukkan air, masukkan cuka, gula, dan sambal, aduk sampai mendidih. Hidangkan dengan dimsum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa
Lisa @lisaayu
pada
Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa