Bday Cake Lapsur

nina
nina @veronina
Tangerang

Di masa Pandemi ini, anak bontot birthday, mama coba coba googling cari refrensi sana sini untuk membuat cake dengan bahan yang bisa di beli secara online, dan taraaaaa.... si kecilpun senang bday tahun ini tetap ada bday cake dan excited karena terlibat saat membuatnya🤗🎂

Bday Cake Lapsur

7 orang berencana membuat resep ini

Di masa Pandemi ini, anak bontot birthday, mama coba coba googling cari refrensi sana sini untuk membuat cake dengan bahan yang bisa di beli secara online, dan taraaaaa.... si kecilpun senang bday tahun ini tetap ada bday cake dan excited karena terlibat saat membuatnya🤗🎂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Jam
10 slices
  1. Bahan Buttercream
  2. 500 grMentega Putih Australia
  3. 150 grHollman soft cream
  4. 1,5 kalengSKM Carnation (me : frisian flag)
  5. 100 grwhippy cream Haan
  6. 150 mlair suhu ruang
  7. Bahan Lapsur Kuning
  8. 20 butirKuning Telur
  9. 20 grsusu bubuk
  10. 100 grTerigu protein sedang
  11. 12 gr/ 2 sdt Baking Powder
  12. 2 sdtvanilla essence
  13. 160 grGula Pasir
  14. 150 grHollman Butter
  15. 100 grBlueband cake
  16. Bahan Lapsur Coklat
  17. 35 grTerigu Protein sedang
  18. 15 grCoklat bubuk
  19. 1 sdtBaking Powder
  20. 10 grsusu bubuk
  21. 80 grGula Pasir
  22. 1 sdmPasta Coklat
  23. Bahan Olesan
  24. 3 onsSelai strawberry (beli siap pakai)
  25. Bahan Hiasan/Topper
  26. Coklat Batu (beli jadi)
  27. karakter roblox print

Cara Membuat

2 Jam
  1. 1

    Membuat Buttercream, mixer mentega putih dengan kecepatan sedang sampai lembut sekitar 10 menit

  2. 2

    Masukan Hollman softcream sampai rata, masukan campuran whippy cream yang sudah dicampur dengan 150ml air sedikit sedikit sampai rata, lalu masukan susu kental manis, kocok terus sampai lembut dan tidak ngendal (lengket dilidah) boleh di icip icip ya untuk pastikan sudah licin/belum, terakhir masukan vanilla essence nya kocok lagi sampai rata,

  3. 3

    Turunkan speed mixer sampai terendah selama 5 menit dan matikan mixer. Aduk buttercream yang sudah jadi dengan sendok/spatula untuk menghilangkan gelembung udara supaya cantik waktu di aplikasikan ke cake nya.

  4. 4

    Membuat Lapsur warna Kuning, kocok kuning telur dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur merata,

  5. 5

    Tambahkan Gula bertahap mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang/meninggalkan jejak, matikan mixer, masukan Tepung terigu, baking soda dengan diayak perlahan dan bertahap aduk balik dengan spatula, lalu masukan susu bubuk, aduk kembali dan terakhir butter/margarin yang sudah di mixer terpisah sampai berwarna pucat, aduk sampai rata,

  6. 6

    Lalu masukan kedalam 2 loyang yang sudah diolesi margarin/tabur tebung dan ditatakin kertas minyak (saya menggunakan 1 loyang saja/saya belah 2 setelah dingin), Panggang di Api atas bawah suhu 170 selama 20 menit, sesuaikan oven masing masing ya.

  7. 7

    Membuat Lapsur warna Cokelat, sama seperti membuat warna kuning cuma diakhir tambahkan pasta cokelat aduk balik sampai merata.

  8. 8

    Belah Menjadi 2 bagian setelah dingin, lalu oleskan selai strawbery, jangan terlalu tebal nanti tidak bisa menyatu, susun dengan lapsur warna cokelat ada di tengah, dan tekan tekan lembut.

  9. 9

    Hias cake dengan meratakan secara menyeluruh butter cream dengan cara buttercream dimasukan kekantong segitiga, potong ujungnya lalu aplikasikan keseluruh cake dan ratakan dengan pisau dengan mejanya diputar, karena ini tema nya roblox jadi sengaja dibuat seperti tembok jadi sampingnya di colokin lagi creamnya seperti gambar.

  10. 10

    Menghias cake nah bagian ini yang paling ditunggu tunggu sama yang ulang tahun nih, tinggal tanjap2 dan tabur cokelat bentuk batu nya.

  11. 11

    Cake selesai dibuat dan siap untuk tiup lilin, dan semua habis dimakan biasanya anak anak ga suka buttercream karena ini buat sendiri dengan bahan pilihan habis tak bersisa😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nina
nina @veronina
pada
Tangerang
Working mom with 3 kiddos😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa