Sate ayam saos kacang kecap dan acar

Beritahati Surbakti /Opung si Xsha
Beritahati Surbakti /Opung si Xsha @Opung_xsha
Jl. Karyatama 39 Sungai Pinyuh, Kab. Mempawah, KalBar

Sate ayam makanan favorit keluarga, saya buat untuk ikut meramaikan #bancakanOnlineBarengCookpad untuk mendapatkan bonus #eBook

Sate ayam saos kacang kecap dan acar

6 orang berencana membuat resep ini

Sate ayam makanan favorit keluarga, saya buat untuk ikut meramaikan #bancakanOnlineBarengCookpad untuk mendapatkan bonus #eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 500 gramdada ayam
  2. 20 batangtusuk sate
  3. Bahan marinasi ayam:
  4. 2 buahbawang putih halus
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 2 sdtketumbar halus
  9. 2 sdtair perasan jeruk sambal
  10. Bahan saos kacang:
  11. 200 gramkacang tanah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 50 gramgula merah
  14. 200 mlair
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. Bahan saos kecap:
  18. 10 buahcabe rawit
  19. 5 buahbawang merah
  20. 5 sdmkecap manis
  21. Acar:
  22. 2 buahtimun
  23. 1 buahnenas
  24. 3 buahbawang merah
  25. 10 buahcabe rawit
  26. 1 sdtgaram
  27. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong kotak daging ayam lalu marinasi/campur dengan bumbu marinasi diamkan selama 20 menit

  2. 2

    Goreng kacang tanah kemudian setelah dingin blender bersama bawang putih, gula merah dan air

  3. 3

    Kemudian dimasak sampai meletup, cek rasa angkat, sisihkan

  4. 4

    Campur 3 sdm saos kacang dengan daging ayam yang sudah dimarinasi

  5. 5

    Tusuk daging ayam dengan tusukan sate kemudian dipanggang

  6. 6

    Setelah masak campur dengan saus kacang, cek rasa.

  7. 7

    Saos kecap: potong kecil cabe rawit, iris bawang merah kemudian goreng.

  8. 8

    Campur semua irisan cabe, bawang goreng dan kecap, cek rasa, kemudian siram ke sate yang sudah diberi saos kacang. Jadi deh

  9. 9

    Acar: kupas timun, buang biji potong kotak, begitu nenas kupas kulit potong kotak

  10. 10

    Bawang merah belah empat, cabe rawit potong bulat

  11. 11

    Campur semua dalam mangkok, beri garam dan gula, cek rasa. Jadi deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beritahati Surbakti /Opung si Xsha
pada
Jl. Karyatama 39 Sungai Pinyuh, Kab. Mempawah, KalBar
Saya ibu rt yang bekerja sebagai guru, hobi makan hehe. untuk makanan sehari-hari kadang saya masak untuk keluarga kadang beli masakan jadi lebih praktis. keahlian masak saya standar aja, tapi kata anak2 masakan saya enak saya bilang karena dimasak pake cinta 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa