ঝিঙে ও আলু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

ঝিঙে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন

আলু দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

পোস্তদানা বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন কাঁচা মরিচ চেরা দিয়ে