Sambal Goreng Kentang

Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
Bali

Menu favorit yang wajib dimakan bareng opor ayam.

#PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang

6 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit yang wajib dimakan bareng opor ayam.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgkentang
  2. 100 grdaging sapi
  3. 2Daun salam
  4. 3Daun jeruk
  5. 1 batangsereh
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada putih
  8. Bumbu Halus
  9. 8 siungbawang putih
  10. 12bawang merah
  11. 2 ruasjahe
  12. 2 ruaskunyit
  13. 4kemiri
  14. 2cabe merah besar
  15. 5cabe keriting
  16. 3cabe rawit merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas dan potong kentang menjadi dadu (sekitar 2x2), rendam kentang ke larutan air yang diberi garam. Rendam selama kurang lebih 5 menit, lalu goreng sampai keemasan. Sisihkan

  2. 2

    Sangrai semua bahan halus kurang lebih 5-7 menit dengan api kecil. Blender bumbu halus

  3. 3

    Panaskan 1 sdt minyak, tumis daging sampai berubah warna. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh. Aduk rata. Tambahkan kentang goreng, garam dan lada. Test rasa. Masak selama 5 menit

  4. 4

    Sambal Goreng Kentang siap disajikan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rin's Kitchen
Rin's Kitchen @rinrin_kitchen
pada
Bali
Tukang masak dan baker amatiran yg belajar semuanya secara otodidak. Paling suka bikin masakan Indonesia dan Jepang.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa