Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, timbang dan takar dengan pas
- 2
Buat bahan biang. Siapkan mangkuk, masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat. Diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung
- 3
Siapkan wadah. Masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang dan aduk rata
- 4
Uleni sampai setengah kalis. Saya uleni pakai mixer roti biar lebih cepat kalis. Masukkan garam dan butter
- 5
Uleni sampai kalis elastis. Jika sudah kalis elastis, bentuk adonan menjadi bulatan kecil (sesuai selera) lalu ditata dan ditutup dengan kain bersih atau plastik kedap udara. Biarkan mengembang hingga 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Kira-kira 1 jam saya biarkan sampai kembang
- 6
Hati-hati over profing. Jika over profing, adonan akan mengembang bagus saat digoreng tapi sesaat setelah digoreng, akan keriput kulitnya
- 7
Langsung digoreng dengan urutan yang dibentuk pertama kali biar gak over profing
- 8
Jika bagian bawah sudah kecoklatan, boleh dibalik. Hanya sekali balik saja biar keluar white ringnya dan pastikan minyaknya panas tapi dengan api sedang-kecil. Goreng hingga matang
- 9
Jika sudah matang, biarkan dingin, lalu lubangi bagian samping untuk mengisi bagian dalam dengan coklat/nutella lalu atasnya taburi dengan gula salju
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bomboloni (No Ulen No Kentang) Bomboloni (No Ulen No Kentang)
Bomboloni adalah donat khas italia. Berbeda dengan donat lainnya, Bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya. Bomboloni biasanya disajikan sebagai makanan penutup atau cemilan. Beberapa tahun terakhir ini bisnis online makanan sangat menjanjikan untuk para ibu rumah tangga yang hanya bisa bekerja di rumah tapi juga ingin mendapatkan pundi rupiah hanya untuk sekedar menambah uang jajan si kecil atau malah untuk menyalurkan hobby perdapuran. Bomboloni ini bisa menjadi salah satu alternatif menu bakulan yang sangat menjanjikan, apalagi dengan menggunakan resep yang ekonomis namun rasa dan kualitas maksimalis dijamin bisa banyak mendapatkan untung, so yuuk buibu hebat kita #jemputrejeki mulai dengan hal yang praktis dan ekonomis 😉Source : Fitri Sasmaya~ 14th week ~#jemputrejeki #3weekschallenge #berburucelemekemas#resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover
-
Bomboloni Bomboloni
Sebenarnya ini pakai resep donat Kentang yang saya buat 2 resep. Males ngebolongin donat akhirnya adonan saya goreng bulat-bulat lalu Saya isi selai hazelnut.Seharusnya bomboloni itu berbalur gula halus, Saya agak ngeri dengan manis yang berlebih jadi di foto pun Saya bedaki tipis-tipis aja.Resep di bawah ini hanya untuk takaran 1 resep ya...#PejuangGoldenApron3#resepmingguke6
-
-
Pumpkin Bomboloni (Bomboloni Labu Kuning) Pumpkin Bomboloni (Bomboloni Labu Kuning)
Masih dalam rangka per-PUMPKIN an, setelah bikin Pumpkin Bread, gantian Bomboloni.Resep sama dengan resep donat labu kuning sebelumnya, cuma dimodif dengan bentuknya jadi Bomboloni.Setoran ini buat ngerjain tugas Basic Food Photography Yoglosemae minggu kemaren. Hasil modofikasi resep Donat Pumpkin nya mba Najma, aku bikin Bomboloni aja, biar makin kaya rasa.Source: Najma Fiq#GA_theNextLevel#recookResepNajma_solo#jelajahResepSehat#lihaiRecook_soloSeason everything with Love 💕Gbu
-
Donat Pisang Nutella"Kriuk Diluar Lumer Didalam""Bomboloni" Donat Pisang Nutella"Kriuk Diluar Lumer Didalam""Bomboloni"
Donat lagi, walopun beda bentuk tetep aja namanya donat ya 😅Bomboloni ini sengaja saya buat untuk ikut meramaikan #CABEKU dengan tema pisang #pisanggaul semoga mewakili ya 😄🙏🏻#CABEKU#PisangGaul#PisangKekinian#donatbomboloni#donatpisang#cookpadcommunity_depok#dirumahaja#PejuangGoldenApron3
-
Bomboloni nutella Bomboloni nutella
Sianggg momsss panas2 gini enaknya ngemil bomboloni nihh hehe
-
Bomboloni Bomboloni
16 April 2020Donat itu favorit nya suami sm anak ku,wah kl makan kyk gini cepet banget padahal buatnya lama,tp gpp lah buat cemilan juga pas #DirumahAja buat nemenin bocil ku ngerjain tugas daring sekolah.Ini aja aku hrs sembunyikan be2rapa biar bs buat di foto,kl ga gt mana bs dpt fotonya wkwk..Resepnya aku nyontek punya mbk @Fitri Sasmaya ya,resep asli memakai nutella berhubung aku ga punya jd q ganti selai stroberi.Tapi fotonya q lihat2x koq kyk bibir gt ya,pake lipstik merah hihi..Sekalian ikut meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema cemilan WFH yg kebagian nentukan temanya kak@Rozalia yg cantik dan langsing,aku setorin donat mbk buat nemenin lembur nya.Selalu jaga kesehatan mbk dan Ciayo ♡♡♡♡#PejuangGoldenApron2#minggu29#cookpadcommunity_surabaya#BincangBarengCEO#CemilanWFH#Semarak_CemilanWFH#Clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Bomboloni Pandan Bomboloni Pandan
Waktu itu iseng bikin endapan pandan. Pengen dicoba aja hasilnya 😄.Cairannya harusnya pakai susu tapi saya ganti endapan pandan. Tetap total cairan 55ml. Hasilnya wangi pandan banget#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel
-
Donat bomboloni kentang Donat bomboloni kentang
Makanan kesukaan anak2 ku donat, mau dibikin model gimana pun, mau topping nya apa pun pasti sukaKali ini pakai resep mba fitri sasmaya yg pakai Kentang biar hasilnya empuk banget.
Komentar