Lidah Sapi Saus Lada Hitam

Hananul
Hananul @hananul
Bogor

Kebagian lidah sapi di qurban kali ini... Untuk pertama kalinya eksekusi lidah di masak lada hitam. And turns out very good. Proud😭✨

Lidah Sapi Saus Lada Hitam

11 orang berencana membuat resep ini

Kebagian lidah sapi di qurban kali ini... Untuk pertama kalinya eksekusi lidah di masak lada hitam. And turns out very good. Proud😭✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±10 porsi
  1. 500 grLidah Sapi
  2. 1 buahBawang Bombay, iris memanjang
  3. 5 siungBawang Putih, geprek
  4. 4 sachetSaori Saus Lada Hitam
  5. SecukupnyaBubuk Lada Hitam & Putih
  6. 3 buahPaprika (diganti cabe besar juga bisa), iris memanjang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lidah, rebus setengah matang dan potong memanjang.

  2. 2

    Tumis asal lidah menggunakan teflon tanpa minyak. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bombay (bombay setengahnya saja)

  4. 4

    Masukkan lidah sapi, aduk rata. Tambahkan saori saos lada hitam, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, dan beri duo lada bubuk sesuai selera. Ungkep dengan api kecil ±1.5jam. (Bisa juga rebus dl lidah dgn metode 5.30.7 agar proses ini bisa dipersingkat)

  6. 6

    Bila tekstur lidah sudah sesuai yang diinginkan, masukkan bawang bombay yang tersisa dan paprika. Aduk rata sampai bombay dan paprika sedikit layu. Sajikan✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hananul
Hananul @hananul
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa