04. Pepes Ikan Mas Pedes

Ada ikan mas kemarin mancing bosen di goreng ,, yaa di pepes enak kali yaaa,
Perdana nihh mepes 🤣🤣🤣 tp enaaak kokk 😆
Cara Membuat
- 1
Cuci Bersih Ikan taburi dengan sedikit garam dan jeruk (marinasi sebentar). Cuci sayuran dan bumbu-bumbunya.
- 2
Haluskan bumbu karena saya menggunakan blender maka air nya saya ganti dengan minyak goreng, jika di haluskan dengan di ulek maka tidak perlu menggunakam minyak goreng. Lalu iris sereh, boleh iris atau sobek-sobek. Taruh bumbu halus di wadah, campur dengan sereh yg di iris, garam dan penyedap aduk rata (kalau saya dicicipi sedikit hehe).Masukan sedikit daun kemangi dan 2 lembar daun salam (optional).
- 3
Tata daun pisang, alaskan daun kemangi, sedikit bumbu lalu letakan ikan di atasnya, masukan bumbu halus di perut ikan lalu kemangi,cabe rawit dan tomat. Atas ikan letakan bumbu sedikit tutup dengan kemangi sisa isi dan alas ikan lalu tutupi dengan bumbu lagi, daun salam dan letakan cabe rawit lagi dan tomat (cabe dan tomat sesuai selera yaa). Lalu bungkus.
- 4
Siapkan panci pengukus isi air lalu letakan ikan di pengukusnya, kukus ikan 30 menit / sampai matang. Angkat lalu panggang di atas Teflon sebentar hingga daun layu dan wangi lalu hidangkan 😆.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pepes Ikan Mas


Pepes ikan mas


Pepes ikan mas


Pepes ikan mas


Pepes Ikan Mas


Pepes Ikan Mas


Pepes ikan mas


Pepes ikan mas


Pepes ikan Mas


Pepes Ikan Mas


Pepes ikan mas


Pepes rantang ikan mas


Pepes Ikan Mas


Pepes ikan mas empuk tanpa presto


Pepes ikan mas


Pepes Ikan Mas


Pepes ikan mas pedas (goreng)


Pepes ikan mas


pepes ikan mas


Pepes ikan mas tulang lunak


Ikan (Mas) Woku


Pepes Ikan Mas Kemangi


Pepes ikan mas


Pepes Ikan Mas


Pepes Ikan Mas


Pepes ikan mas


Pepes ikan mas


Pepes ikan mas


Pepes Ikan mas duri lunak


Pepes Ikan Mas

Komentar