Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6cabai merah kriting (sesuai selera)
  5. 10cabai rawit (sesuai selera)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 1 ruasserai (geprek)
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 1 butirkemiri
  10. Lada bubuk
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. Kaldu ayam
  14. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci hingga bersih ceker ayamnya

  2. 2

    Rebus ceker dengan jahe selama -+ 15-20menit

  3. 3

    Rebus bahan bumbu ; cabai, bawang merah, bawang putih. Direbus -+ 5-10menit supaya bumbunya bisa benar2 halus

  4. 4

    Blender semua bumbu ; cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri. Dan tambahkan minyak goreng sedikit

  5. 5

    Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan daun jeruk dan serai. Tumis aduk2 hingga matang.

  6. 6

    Setelah bumbu matang kemudian tambahkan air, tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan ceker. Air diusahakan bisa menutup seluruh ceker agar bumbunya meresap

  7. 7

    Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kecap dan kaldu ayam secukupnya. Koreksi rasa

  8. 8

    Tunggu air menyusut dan meresap kedalam ceker.

  9. 9

    Setelah air menyusut, aduk secara merata dan bisa dihidangkan😍

  10. 10

    SELAMAT MENCOBA MOMS🥰🔥

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fristinia Ariska
Fristinia Ariska @cook_17257741
pada
Suka makan kebetulan suka masak dan suka eksperimen macem²😁 Fyi : aku kalau masak lebih suka pakai feeling daripada pakai takaran hehehe 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa