Resep Cilok yang tetap empuk meski sudah dingin

Maharani Wahyuning Tyas
Maharani Wahyuning Tyas @cook_6679951

Cilok ini tetap empuk meskipun sudah dingin. Kesukaan anak-anak dan juga emak-emak serta bapak-bapak 😄
Bikin adonan cilok itu gampang banget ya. Bagian paling berat adalah buletin2nya. Bener2 butuh kesabaran luar biasa, bisa sambil mikirin masa depan bahkan kenangan masa lalu 😆.
Kalau yang makan cuma sedikit, mungkin bisa dicoba pakai setengah resep dulu aja. Ini kemarin saya bikin jadinya senampan, 2 hari kenyang makan cilok 😅

Resep Cilok yang tetap empuk meski sudah dingin

Cilok ini tetap empuk meskipun sudah dingin. Kesukaan anak-anak dan juga emak-emak serta bapak-bapak 😄
Bikin adonan cilok itu gampang banget ya. Bagian paling berat adalah buletin2nya. Bener2 butuh kesabaran luar biasa, bisa sambil mikirin masa depan bahkan kenangan masa lalu 😆.
Kalau yang makan cuma sedikit, mungkin bisa dicoba pakai setengah resep dulu aja. Ini kemarin saya bikin jadinya senampan, 2 hari kenyang makan cilok 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. 500 grtepung tapioka
  2. 300 grtepung terigu
  3. 1 sdmkaldu jamur
  4. 1/2 sdmlada bubuk
  5. 5 siungbawang putih, haluskan
  6. Secukupnyagaram
  7. 3 batangdaun bawang, rajang
  8. 500 mlair, didihkan
  9. Bahan isian
  10. 1 onslemak dan tetelan daging sapi, rebus dan cincang kasar
  11. 1 btrtelor digoreng orak arik
  12. 2 siungbawang putih, cincang
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur tepung tapioka, tepung terigu, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk

  2. 2

    Tambahkan sedikit demi sedikit air panas (air yang ditambahkan harus panas ya), sambil terus diaduk

  3. 3

    Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan lalu aduk dan uleni adonan setelah adonan agak dingin. Uleni hingga adonan mudah dibentuk. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

  4. 4

    Selanjutnya kita siapkan isiannya. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan lemak dan tetelan yang sudah direbus dan dicincang, tambahkan telor orak arik lalu koreksi rasa. M

  5. 5

    Air rebusan lemak dan tetelan jangan dibuang. Nanti bisa digunakan untuk kaldu dan ditambahkan pada air rebusan saat merebus cilok

  6. 6

    Bulatkan dan isi adonan cilok. Lakukan hingga habis

  7. 7

    Didihkan air dan tambahkan air kaldu. Tambahkan 4 sendok makan minyak goreng agar cilok tidak lengket

  8. 8

    Rebus cilok hingga matang. Tanda cilok sudah matang yakni cilok akan mengapung saat direbus. Kemudian tiriskan

  9. 9

    Siap dijadikan dengan saus kacang. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maharani Wahyuning Tyas
pada

Komentar (4)

Dapore mamae Zeta
Dapore mamae Zeta @cook_19074088
assalamualaikum bun,,bun ini klu bikin adonan skrng tpi di cilok y di rebus besok pagi gpp tah ?

Resep Serupa