Semur daging sapi super empuk pakai metode 5307

nova dara
nova dara @Vha_dara
Jogjakarta

Awalnya ragu2 soalnya baru pertama. Tapi setelah dicicipin ternyata rasanya enaaakkk baangeeettt.. Superr empukk syekaliii dan langsung ludes 😍
Sekalian ikutan event #BancakanOnlineBarengCookpad
Semoga dapet #eBook dehh.. Aamiiinn

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 kgdaging sapi, iris tipis
  2. Santan kara
  3. 2 ruaslaos
  4. 2 batangsereh
  5. 3 lembardaun salam
  6. Merica bubuk
  7. Minyak goreng
  8. 3 gelasair
  9. Garam
  10. Kecap manis
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 btrkemiri
  15. 2 sdmketumbar bubuk
  16. 1 ruaskunyit
  17. 2 ruasjahe
  18. Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan sereh, laos, daun salam.tumis lagi hingga bumbu tercampur rata

  2. 2

    Masukkan daging sapi. Tumis sampai bumbu tercampur rata, kemudian tambahkan air.

  3. 3

    Masak hingga mendidih dan daging berubah warna. Kemudian tutup wajan selama 5 menit

  4. 4

    Setelah 5 menit matikan kompor. Tunggu sampai 30 menit. Selama menunggu jangan buka tutup wajan agar daging bisa empuk maksimal

  5. 5

    Setelah 30 menit, masak lagi. Tambahkan merica bubuk dan kecap manis

  6. 6

    Tumis sampai tercampur rata, tambahkan gula merah dan penyedap rasa. Lalu tutup wajan lagi selama 7 menit

  7. 7

    Terakhir tambahkan santan kara. Masak hingga kuah mengental atau sesuai selera.

  8. 8

    Semur daging sapi super empuk siap disajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Disa Kusuma
Disa Kusuma @cook_naura
Mba kalau pake kentang dimasukin awal bareng daging apa gimana?

Ditulis oleh

nova dara
nova dara @Vha_dara
pada
Jogjakarta
Masih belajar masak buat si kecil & suami 🖤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya