Brownies kukus ala Ny.Liem

irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468

Resep ada beberapa yg saya modif ya, tapi rasa tetep okee 🤤🤤🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1loyang 20x20 porsi
  1. Bahan A:
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1/2 sdtsp
  5. 1/2 sdtvanili (optional)
  6. Bahan B:
  7. 125 grterigu (me: segitiga biru)
  8. 4 sdmcoklat bubuk
  9. Bahan C:
  10. 100 grDCC
  11. 175 mlminyak goreng
  12. Pelengkap: 2sachet SKM coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan DCC dengan sistem double boiler, kalau sudah leleh matikan api lalu campur dengan minyak goreng, diamkan hingga suhu ruang, sisihkan

  2. 2

    Kocok bahan A hingga mengembang dengan speed tinggi. Masukkan bahan B sambil diayak, kocok lagi dengan speed rendah sebentar aja sampai tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan bahan C aduh balik dengan spatula, pastikan adonan tercampur rata dan tidak ada adonan yg mengendap dibawah

  4. 4

    Panaskan kukusan, alasi ttup dengan serbet/kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

  5. 5

    Tuang 3sendok sayur adonan kedalam loyang yg sudah dialasi kertas roti, kukus krng lebih 10menit,

  6. 6

    Ambil sisa adonan 2sendok sayur, campur dengan SKM. Tuang adonan diatas adonan pertama,kukus 5menit

  7. 7

    Tuang adonan terakhir, dan kukus lagi selama 20menit dengan api sedang, bisa dites tusuk untuk cek kematangan roti.

  8. 8

    Oh iya loyang yg saya pakai ukuran 20x20, kalau mau hasil lebih tinggi lagi bisa gunakan ukuran 18x18. Selamat mencoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

irva Himawan
irva Himawan @cook_18285468
pada
Seorang wanita sederhana yg hobi masak, makan dan olahraga 😆 oh yaa aku juga suka belajar bahasa asing kyk inggris,prancis, korea, germany dan spain, maybe ada sahabat cookpad yg punya hobi sama? yuk bisa banget berbagi ilmu bareng 😃🤗
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya