ক্যাপ্সিকাম গোল করে কেটে নুন,লেবুর রস মেখে রাখতে হবে

একটা ছড়ানো পাত্রে ব্যাসন,সুজি,নুন,চিনি,লঙ্কা গুঁড়ো, জল সব মিশিয়ে ব্যাটার বানাতে হবে।

ওভেনে কড়া বসিয়ে তেল দিতে হবে।

তেল গরম হলে দু চামচ তেল ব্যাসনের ব্যাটারে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার ক্যাপ্সিকাম ব্যাটারে চুবিয়ে তেলে দিয়ে ডিপ ফ্রাই করতে হবে।

মুড়ি,চা এর সাথে সার্ভ করতে হবে।