কুমড়ো ফুলের পকোড়া (kumro phuler pakoda recipe in Bengali)

Banglar Rannabanna
Banglar Rannabanna @cook_24009553
মুর্শিদাবাদ

#monsoon2020
ঝিরিঝিরি বরষা দিনে চা এর সাথে কুমড়ো ফুলের পকোড়া খেয়েছেন?

কুমড়ো ফুলের পকোড়া (kumro phuler pakoda recipe in Bengali)

#monsoon2020
ঝিরিঝিরি বরষা দিনে চা এর সাথে কুমড়ো ফুলের পকোড়া খেয়েছেন?

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
১২ জন ২ টি করে
  1. ৬ টিকুমড়ো ফুল
  2. ১/২ কাপ বেসন
  3. ১টিসিদ্ধ আলু
  4. ১টি মাঝারি পেঁয়াজ কুচি
  5. ১/২ চা চামচ চাট মসলা
  6. ১/২ চা চামচ লবণ
  7. ১/৪ চা চামচ লঙ্কাগুঁড়ো
  8. ১/৪ চা চামচ জিরাগুঁড়ো
  9. ১ চিমটি বেকিং সোডা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    ফুলগুলো ভালোকরে ধুয়ে মাঝের পুংকেসর আর পেছনের সবুজ অংশ বাদ দিয়ে কুচি করে কেটে নিন

  2. 2

    একটি পাত্রে কাটা ফুলের সাথে বেসন, পেঁয়াজ কুচি,আলুসিদ্দ,চাট মসলা,লঙ্কার গুঁড়ো,জিরাগুড়ো, লবণ ও ব্যাকিং সোডা একসাথে প্রয়োজন মতো জল দিয়ে মেখে একটি মন্ড তৈরি করুন

  3. 3

    একটি কড়াই এ তেল গরম করে ছোট ছোট পকোড়া র আকারে তেলে ছেড়ে দিন

  4. 4

    দুপিঠ লাল করে ভেজে তুলে নিন

  5. 5

    এরপর ওপরে একটু চাট মসলা ছড়িয়ে দিয়ে,সস এর সাথে পরিবেশন করুন আর সাথে আজ কাপ ধোয়া ওঠা চা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Banglar Rannabanna
Banglar Rannabanna @cook_24009553
মুর্শিদাবাদ

Similar Recipes