Sup Buntut Roemahan rasa Restoran

tiza Holida Emelda
tiza Holida Emelda @sophisticatiza
surabaya

ceritanya saat pembagian daging qurban kmrn ada terselip beberapa buntut sapi, Alhamdulillah bisa bikin sup buntut enak dirumah.

Pada bikin yuk, ini seger dan gak eneg bumbunya light dan buntutnya ga bau krn pengaruh beberapa bumbu yg dipake

Saya bikin sedikit karena buat saya dan anak wedok aja disesuaikan dengan bahan aja y teman2 tinggal nambahin bumbunya

Yuk cobain yuk 😍

Sup Buntut Roemahan rasa Restoran

ceritanya saat pembagian daging qurban kmrn ada terselip beberapa buntut sapi, Alhamdulillah bisa bikin sup buntut enak dirumah.

Pada bikin yuk, ini seger dan gak eneg bumbunya light dan buntutnya ga bau krn pengaruh beberapa bumbu yg dipake

Saya bikin sedikit karena buat saya dan anak wedok aja disesuaikan dengan bahan aja y teman2 tinggal nambahin bumbunya

Yuk cobain yuk 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1/4 kgbuntut sapi (beri perasaan jeruk nipis dan diamkan 30 menit)
  2. 1 buahwortel ukuran sedang (potong sesuai selera)
  3. 1 buahkentang ukuran sedang (potong sesuai selera)
  4. Kacang merah secukupnya (rendam semalaman jadi klu mau pakai kacang merah biasanya malam sebelum masak sudah saya rendam jadi pagi tinggal rebus sebentar)
  5. 1 buahtomat potong dadu
  6. 1/2 buahbawang bombay potong gross
  7. sesuai seleraKaldu jamur dan garam
  8. Bumbu cemplung
  9. 1 tangkaiseledri (simpulkan)
  10. 2 lembardaun salam
  11. Sejempoljahe (memarkan)
  12. 1 buahbunga lawang/pekak
  13. 3 bijicengkeh
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. Bawang prei potong gross
  16. Bumbu yg dihaluskan
  17. 4 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 3 irispala

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama siapkan semua bahan. Rebus buntut selama 5 menit, lalu diamkan sebentar lalu tiriskan. Kemudian masak air dipanci hingga mendidih kemudian masukkan buntut yg sudah ditiriskan tadi sambil dimasukkan bumbu cemplung (kecuali bawang prei dan seledri). Biarkan hingga hingga mendidih dan buntut empuk. Tambahkan air bila air mulai menyusut

  2. 2

    Kemudian masukkan kacang merah, rebus dengan daging hingga empuk. Lalu masukkan kentang dan wortel juga bumbu halus yg sudah ditumis. Biarkan hingga kentang dan wortel matang sambil diberi garam dan kaldu jamur, jangan lupa test rasa ya. Kemudian masukkan bawang bombay, tomat, seledri dan daun prei masak sebentar dan siap dihidangkan

  3. 3

    Silakan mencoba 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tiza Holida Emelda
tiza Holida Emelda @sophisticatiza
pada
surabaya
For me, cooking and baking is at once child’s play and adult joyInstagram : @sophistiza @pawonbundanaresh
Lebih banyak

Komentar

Senny Sari
Senny Sari @senny_sho
@sophisticatiza trmksh resep nya 😍🙏 manthul 👍🏻

Resep Serupa