Bergedil Bilis

Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
Kuantan, Pahang, Malaysia

Unik kan. Selalu bergedil ayam atau daging. Atau moden lagi, bergedil tauhu atau bergedil popia.

Ini bukanlah resepi raya turun temurun. Ini first time cuba masak di hari raya haji ni. Mengenangkan bakal makan daging dengan kerap di hari mendatang, kita hidangkan Bergedil Bilis.

Alhamdulillah, diterima ramai. Licin. Kalau nak hidangkan bersama soto pun boleh. Jom kita cuba 💜

#unique2u

Bergedil Bilis

Unik kan. Selalu bergedil ayam atau daging. Atau moden lagi, bergedil tauhu atau bergedil popia.

Ini bukanlah resepi raya turun temurun. Ini first time cuba masak di hari raya haji ni. Mengenangkan bakal makan daging dengan kerap di hari mendatang, kita hidangkan Bergedil Bilis.

Alhamdulillah, diterima ramai. Licin. Kalau nak hidangkan bersama soto pun boleh. Jom kita cuba 💜

#unique2u

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
3 orang
  1. 3biji russet potato (saiz sedang)
  2. 1/2 cawanikan bilis
  3. 2 cawanminyak masak
  4. 1biji bawang merah
  5. 3tangkai daun sup
  6. Secubit garam
  7. 1/2sudu kecil gula
  8. Secubit bahan perasa
  9. 1biji telur

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Hiris kasar kentang yg dah dibuang kulit. Panaskan 1/2 cawan minyak. Goreng kentang sampai keemasan. Angkat dan toskan minyak. Goreng sampai habis. Biar suam. Tumbuk separuh lumat.

  2. 2

    Basuh ikan bilis dan toskan. Guna minyak goreng kentang tadi, goreng ikan bilis sampai garing. Angkat dan toskan minyak. Goreng sampai habis. Biarkan suam.

  3. 3

    Masukkan ikan bilis dalam mangkuk kentang tadi. Tumbuk lagi sampai semuanya betul betul lumat. Masukkan bawang dan daun sup yang dihiris halus.

  4. 4

    Perasakan dengan garam, gula dan bahan perasa.

  5. 5

    Gaul sampai semua rata. Bulat-bulatkan dan leperkan sedikit

  6. 6

    Pukul telur. Panaskan baki minyak, celup bergedil dalam telur.

  7. 7

    Goreng sampai garing. Angkat dan toskan minyak. Goreng sampai habis. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Kakak Faa
Kakak Faa @dapurfaafeefoo
pada
Kuantan, Pahang, Malaysia
Faa sangat suka masak,Masak untuk yang tersayang,Semua juadah Allah bagi enak,Syukur dengan rezeki yang terhidang.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya