Roti Sosis

vina ghatfan
vina ghatfan @vina_ghatfan
Kota Depok

Minggu ke-47
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok
#Banggakirimrecook
Source : Tintin Rayner
Rebake : Vina Ghatfan

Roti Sosis

24 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke-47
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok
#Banggakirimrecook
Source : Tintin Rayner
Rebake : Vina Ghatfan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 175 gr Tepung Cakra
  3. 50 grTepung Segitiga
  4. 10 grSusu Bubuk
  5. 5 grRagi Instan
  6. 1 grBread Improver (bole Skip)
  7. 55 grGula Pasir halus
  8. Bahan B :
  9. 30 ccSusu Cair
  10. 100 ccAir Es dingin(tuang dikit2 kondisi tepung berbeda)
  11. 1 butirKuning telur besar
  12. Bahan C:
  13. 5 gramGaram halus
  14. 50 gramButter
  15. Olesan :
  16. 1 butirkuning telur
  17. 1 sdmsusu cair
  18. Topping :
  19. sosis sapi,saos tomat,mayonaise,keju parut,bawang bombay cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan A di baskom,aduk rata.masukkan bahan B perlahan2,airnya jangan dituangin semua,sambil dimixer,diilihat kalo uda kalis ya uda.

  2. 2

    Kalo uda kalis (adonan ga nempel2 di dasar baskom) masukkan bahan C.. mixer lagi sampe Kalis Elastis,inget..kalis elastis..ini tahap yg penting.

  3. 3

    Diamkan adonan,tutup dengan serbet lembab sampe mengembang 2x lipat kira2 1 jam,lalu kempiskan..timbang sekitar 50gram an.. bulat2kan..diamkan lagi 15 menit.

  4. 4

    Untuk roti sosisnya,aku masukkin ke cup. Lalu diamkan lagi sampe mengembang hampir 2x lipat.

  5. 5

    Beri topping dan bahan olesan,panggang di suhu 180 derajat di oven yang sudah dipanaskan minim 10 menit.

  6. 6

    Angkat dr oven,segera olesi butter saat masi panas spy kulit lembab+wangi,dinginkan di cooling wire.supaya lebi awet masukkan tupperware/bungkus plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vina ghatfan
vina ghatfan @vina_ghatfan
pada
Kota Depok
Ordinary womenMrs. Bambang PrabowoMom Ghatfan Rafi Athallah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa