Ayam rica rica

Aliesha_QT
Aliesha_QT @a_q_t05
kalsel banjarbaru

udah lama banget tidak masak ayam rica² jadi kepengen🤤 tp ayam rica²nya no kemangi🤭 suami q tidak suka😁 selalu berkreasi semangat selalu #PejuangGoldenApron3

Ayam rica rica

udah lama banget tidak masak ayam rica² jadi kepengen🤤 tp ayam rica²nya no kemangi🤭 suami q tidak suka😁 selalu berkreasi semangat selalu #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ayam bagian paha
  2. 1/2jeruk nipis
  3. 1 sdtkunyit bubuk
  4. bumbu halus:
  5. 10 bijibawang merah
  6. 2 bijibawang putih
  7. 3 bijikemiri
  8. 4 bijicabe keriting(boleh lebih)
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkoas/laos
  12. 3daun salam
  13. 3daun jeruk
  14. 3 batangserah gefrek simpulkan
  15. secukupnyaminyak goreng
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1 sdtgarem
  18. 1/4 sdtmicin
  19. 2 sdtroyko ayam
  20. 2 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, marinasi dengan air jeruk nifis n kunyit bubuk diamkan 10 menit,setelah 10 menit goreng 1/4 mateng saja,sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu n tumis sampai asad n wangi,setelah asad masukkan ayam aduk rata, sesekali beri air agar bumbu tidak gosong,

  3. 3

    Masak sampai empuk masukkan gula, garem, micin n royko ayam,koreksi rasa(sesuai selera masing², saya penyuka aga asin ya🤭) masukkan daun bawang yg sudah di rajang, asadkan kembali

  4. 4

    Ayam rica² siap di nikmati dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aliesha_QT
Aliesha_QT @a_q_t05
pada
kalsel banjarbaru

Komentar

Resep Serupa