Beef Katsu Curry
Masih dalam rangka memanfaatkan daging Qurban yang menumpuk di kulkas. Karena carinya yang simpel, saya pakai bumbu instan untuk kuah curry-nya. Lumayan lah untuk pemula yang mau bikin menu ala-ala resto Jepang 😁
Beef Katsu Curry
Masih dalam rangka memanfaatkan daging Qurban yang menumpuk di kulkas. Karena carinya yang simpel, saya pakai bumbu instan untuk kuah curry-nya. Lumayan lah untuk pemula yang mau bikin menu ala-ala resto Jepang 😁
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging sapi secara melebar sesuai selera, kemudian pipihkan (saya pakai ulekan karena tdk punya penumbuk daging). Pastikan pipih ya supaya matang saat digoreng. Kemudian balur dengan garam dan merica sesuai selera. Sisihkan dan diamkan sekitar 20-30 menit.
- 2
Siapkan 3 wadah masing-masing berisi tepung bumbu, tepung panir, dan telur yang dikocok lepas. Pertama, balur daging dengan tepung bumbu sambil dipijat-pijat sampai semua permukaan daging tertutup merata. Kedua, celupkan daging yang telah dilapis tepung ke dalam telur kocok. Ketiga, masukkan ke dalam wadah berisi tepung panir dan balur sampai daging tertutup merata.
- 3
Panaskan minyak di penggorengan. Setelah minyak panas, masukkan beef katsu dan goreng sampai berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- 4
Untuk membuat curry, siapkan dan panaskan air dalam panci. Potong-potong wortel dan kentang sesuai selera (saya bentuk dadu).
- 5
Tumis bumbu instan sebentar di teflon sampai harum, kemudian masukkan ke dalam air yang mendidih di panci. Masukkan juga wortel dan kentang yang telah dipotong2. Tunggu sampai kentang dan wortel empuk serta bumbunya meresap/sedikit mengental. Koreksi rasa.
- 6
Jika dirasa kurang kental/terlalu encer, tambahkan 2 sdm tepung maizena yang telah diencerkan dalam air ke dalam curry. Aduk-aduk terus sampai mengental sesuai selera yang diinginkan. Koreksi rasa lagi. Jika sudah pas, matikan api.
- 7
Potong-potong beef katsu, kemudian tata di piring bersama nasi putih dan tuangkan curry. Sajikan hangat-hangat. Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Beef Katsu Curry Beef Katsu Curry
Assalamu'alakumBosen dengan olahan daging kurban yg gitu2 aja.Yuk cobain ini.Yakin ga ketagihan😊#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_MasakDagingKurban#MasakDagingKurban#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Beef Katsu Curry Udon Beef Katsu Curry Udon
Anak kost. Review: everything tastes great! Unfortunately I forgot to hammer the beef for katsu to make it more tender.
-
Katsu Curry Katsu Curry
Kesukaan anak2... Biasanya saya pake merk Golden Curry, cuman udah sekian lama ngubek2 bbrp supermarket di Denpasar tp ga nemu....disini saya pakai kari instan yg utk 1 porsi dan dimodif sedikit supaya bisa dibagi2 😁
Yulia -
Katsu Curry Katsu Curry
Pengen buka di resto, tapi lihat jalan yg mulai rame, diurungkanlah niat utk keluar². Untuk mengobati kekecewaan duo krucil, buatlah si emak menu ala resto kesukaan mereka🤭 stok di kulkas adanya ikan dori, okelah eksekusi aja hari ini. Tararaaaa,,,,,mereka seneng banget, katanya kayak makan di resto beneran🤣 alhamdulillah....Source: nurmaretha ds#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#KampoengRamadan
-
Katsu Curry Katsu Curry
Halo Sobat Cookpad 😍Katsu Curry ini enak dan cukup mudah tuk dibuat. Tuk saus karinya aku memakai curry block merk Golden Curry. Kita hanya tinggal tumis bawang, kasih wortel dan kentang, sudah deh, jadi xD.Selamat mencoba! 😘Source: Just one Cookbook#wongkito_chefpilemanak #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan23_SajianFilmFavoritAnak #MovieTime
-
Curry Chicken Katsu Curry Chicken Katsu
Curry Chicken Katsu ala ala, dengan harga ekonomis dan mudah banget buatnya💛
-
Chicken Katsu Curry Chicken Katsu Curry
Curry simpel pakai bumbu instan Indofood KareSubscribe, like, and comment my Youtube Channel: Dapur Limalapanhttps://youtube.com/@dapurlimalapan?si=Y4hUY_B3uXi9bNPm
-
Japanese Curry Katsu Japanese Curry Katsu
Kare khas Jepang yang kental, rasanya mantapmantap ngga kalah dengan buatan resto 😊
-
Chicken Curry Katsu Chicken Curry Katsu
Haiiiiiiiii...Lama nih gak masuk dapur, rindu rasanya. Kali ini mau coba bikin Curry Katsu ala resto2 Jepang gitu. Kebetulan kemaren nemu bumbu curry block. Selain lebih irit ternyata gak susah juga buatnya.Dicoba yuk dicoba😁
-
-
Katsu Curry Katsu Curry
Biasanya katsu disajikan dengan saus katsunya sendiri. Tapi kali ini katsu disajikan dengan saus kari jepang.Resep ini merupakan gabungan recook resep Yackikuka dan Kitchen Lab. Rasanya cucok banget, masyaAllah..Salam nikmat tak tersisa 🍛🥢#roemahcoklat #Dsisa#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBontang#DutaRecookBorneo#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Curry Katsu Curry Katsu
Lagi quarantine gegara corona tb tb pengen makan curry. Jadi cuz jadilah curry ala ala ini Kresensia Fanny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar