Kuah baso gurih dan lezat simple

tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687

Dikasih baso sapi sama kakak ipar tanpa kuah, jadi saya langsung cuuss bikin kuahnya.Makanan yang satu ini sudah pasti saya suka, berdasarkan liat resep sana sini dan pengalaman pribadi saya putuskan ini yang paling enak 😍

Kuah baso gurih dan lezat simple

Dikasih baso sapi sama kakak ipar tanpa kuah, jadi saya langsung cuuss bikin kuahnya.Makanan yang satu ini sudah pasti saya suka, berdasarkan liat resep sana sini dan pengalaman pribadi saya putuskan ini yang paling enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. 1/4 kgTulangan sapi )
  2. 1/4tetelan sapi (yang ada lemak tak larutnya)
  3. 15 siungbawang putih
  4. 8 buahkemiri
  5. 5 siungbawang merah ukuran besar
  6. 1 sdmmerica / sesuai selera
  7. 1 sdtKetumbar bubuk
  8. 1/4 sdtpala bubuk
  9. 1 sdmgaram / sesuai selera
  10. 2 sachetMasako sapi
  11. 1 sdmsasa
  12. 1 sdmgula pasir
  13. Secukupnyabawang daun iris2
  14. Secukupnyaseledri
  15. 1 buahtomat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong2 tulang dan tetelan, bersihkan dan rebus dengan 1/2liter air sampai mendidih dan buang air rebusan pertama. Rebus ulang dengan air 1liter atau lebih sampai empuk tetelannya. Ini saya pakai panci bekas magicom yg muat 1.5kg

  2. 2

    Sambil merebus blender bawang putih, bawang merah, kemiri sampai halus. Tambahkan merica, ketumbar, pala. Tumis bumbu halus sampai kecoklatan

  3. 3

    Apabila dirasa sudah keluar kaldu sapi dan tetelannya empuk, masukan separuh bumbu ke dalam rebusan tulang dan tetelan dan tambahkan air panas sesuai selera. Masukan garam, masako, sasa, bawang daun, seledri, tomat iris, gula pasir. Masukan baso yg sudah dibuat supaya matang sempurna. Tes rasa dan Siap disajikan

  4. 4

    Bumbu untuk dua kali bikin ya say, sisanya taruh aja di kulkas buat jaga2 klo tiba2 pingin. Daaaaann Taraaaaaa bakso ala2 sendiri yang nikmat menggodaaa 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tieny_t'in
tieny_t'in @cook_13825687
pada

Resep Serupa