Gurame Tim Hongkong

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 onsgurame
  2. Jahe dipotong korek
  3. 1bawang daun dipotong panjang 10 cm
  4. Jeruk lemon
  5. Garam
  6. 3 siungbawang putih dicincang
  7. Minyak sayur
  8. 3 sdmKecap asin (saya pakai yamasa soy sauce)
  9. 2 sdmgula
  10. secukupnyaAir
  11. Bawang daun serut untuk taburan
  12. Daun ketumbar (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Gurame yang sudah dicuci dilumuri garam dan air lemon, diamkan 10 menit lalu bilas.

  2. 2

    Siapkan kukusan, taruh bawang daun yang sudah dipotong 10 cm, simpan di piring. Lalu taruh gurame yang sudah dibersihkan. Kukus selama 20 menit.

  3. 3

    Setelah 20 menit, buang air kukusan dari gurame tadi. Sisihkan gurame sambil menyiapkan saus untuk disiram di atas gurame.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan jahe. Tumis sampai wangi. Lalu masukkan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air. Masukkan gula dan test rasa. Masak sampai mendidih saja.

  5. 5

    Lalu siram ke atas ikan gurame yang sudah disajikan sebelumnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vava.Ivana
Vava.Ivana @cook_14397206
pada
Bandung
Biasanya saya dimasakin Mama. Tapi sejak nikah, saya jadi belajar masak sendiri. Berbekal dari apa yang biasa saya makan, saya coba praktek untuk makan keluarga baru saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa