Asam pedas ayam

Tika Rahayu
Tika Rahayu @cook_11897861
Turen Village Malang City Indonesian East java 🏡

Yang suka pedas" mantul nih pakai kuali kesayangan 😆

Asam pedas ayam

3 orang berencana membuat resep ini

Yang suka pedas" mantul nih pakai kuali kesayangan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1bawang merah besar (5/6 bw.merah kecil) bland
  3. 4bawang putih (bland)
  4. 3 sdmcabai giling
  5. 1 ruas jariterasi
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 sdtasam jawa
  8. 1 sdmlada hitam (tumbuk kasar)
  9. 1 bijiserai (potong 2 geprek)
  10. 6 tangkaidaun jeruk
  11. 1 genggamikan bilis
  12. 1 kotakperasa ikan bilis
  13. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan ikan bilis lalu ketepikan, haluskan bw.merah, bw.putih, terasi, cabai giling, dan ikan bilis

  2. 2

    Panaskan minyak tumis serai hingga naik bau, lalu tumis bahan yg dihaluskan tadi dan tumis hingga bumbu garing

  3. 3

    Letakkan ayam dan daun jeruk, tambah air sekitar 500ml dan tunggu hingga ayam matang

  4. 4

    Tambahkan penyedap ikan bilis, lada hitam, garam dan cek rasa diamkan selama 5 menit dengan api sedang dan asam pedas ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Rahayu
Tika Rahayu @cook_11897861
pada
Turen Village Malang City Indonesian East java 🏡

Komentar

Resep Serupa