Asam pedas ayam alaala

Ummu Haziq
Ummu Haziq @cook_5300529
Riau

Pengen nyoba bikin asam pedas ayam..ternyata lumayan bisa nambah napsu makan..bagi yg suka rasa pedas dan seger ini bisa jadi salah satu referensi pendamping nasi hangat :)

Asam pedas ayam alaala

4 orang berencana membuat resep ini

Pengen nyoba bikin asam pedas ayam..ternyata lumayan bisa nambah napsu makan..bagi yg suka rasa pedas dan seger ini bisa jadi salah satu referensi pendamping nasi hangat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1/2 ekorayam kampung bersihkan lalu potong2
  2. 15 butircabe rawit halus
  3. 10 butircabe merah keriting halus
  4. 1 ruaskunyit haluskan
  5. 1 ruasjahe haluskan
  6. 2 ruaslaos haluskan
  7. 1 batangserai memarkan
  8. 2 siungbawang putih haluskan
  9. 6 butirbawang merah haluskan
  10. 1 butirkemiri sangrai haluskan
  11. 2 sdmketumbar butir haluskan
  12. 1/2 sdtmerica butir haluskan
  13. 2 lembardaun jeruk dan salam
  14. 1 sdmgula aren
  15. 1 sdtminyak goreng
  16. 2 sdtgaram
  17. 2 buahtomat potong2

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam sekitar 30 menit dengan api sedang

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan serai sampai matang masukkan daun jeruk dan daun salam

  3. 3

    Ayam yang sudah direbus selama 30 menit tadi dimasukkan ke dalam tumisan bumbu aduk sampai bumbu tercampur

  4. 4

    Beri air kaldu sisa rebusan ayam tadi

  5. 5

    Tambahkan gula aren dan garam

  6. 6

    Terakhir masukkan potongan tomat.. Masak sampai kuah mengental Hidangkan bersama nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Haziq
Ummu Haziq @cook_5300529
pada
Riau
Selamat datang di dapur saya. Suka banget makan dan praktekin resep baik dari buku maupun internet. Masaknya yang simpel dan gampang aja. Yang paling penting sesuai selera suami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa