Ayam Asam Pedas

Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
NSW Australia

“Ayam Asam Pedas” dari namanya aja udah ketauan kalau rasanya dominan asam dan pedas, seger banget. Ini pertamakali bikin asam pedas pakai bahan ayam, biasanya selalu ikan atau seafood. Bagi yang suka masakan asam pedas wajib di coba. Bagi yang suka masakan ayam berkuah juga wajib coba😊 bikinnya mudah sekali, dan karena saya pakai ayam bagian dada jadi cepat matengnya.
.
.
.
.
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad

Ayam Asam Pedas

19 orang berencana membuat resep ini

“Ayam Asam Pedas” dari namanya aja udah ketauan kalau rasanya dominan asam dan pedas, seger banget. Ini pertamakali bikin asam pedas pakai bahan ayam, biasanya selalu ikan atau seafood. Bagi yang suka masakan asam pedas wajib di coba. Bagi yang suka masakan ayam berkuah juga wajib coba😊 bikinnya mudah sekali, dan karena saya pakai ayam bagian dada jadi cepat matengnya.
.
.
.
.
#AhlinyaAyam
#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam sekitar 600 gram, potong dadu
  2. 1genggang daun kesum
  3. 1 btgserai, memarkan
  4. 1 sdtkunyit bubuk
  5. 2 sdtmerica kasar
  6. 1 sdmcabe kering/paprika kering
  7. 1 buahtomat, potong2
  8. Sedikitasam jawa
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah (saya 1 siung bawang bombay)
  15. Sejempoljahe
  16. 5 buahcabe merah/keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Blender semua bumbu, kemudian tumis sampai harum bersama serai, merica bubuk, kunyit bubuk, cabe bubuk

  3. 3

    Lalu masukkan ayam dan daun kesum, aduk2 sampai berubah warna, kemudian tambahkan air secukupnya dan sedikit asam jawa

  4. 4

    Bumbui dengan gula garam, masak dengan api sedang sampai ayam empuk, angkat sajikan hangat bersama nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Aini Kaan
Nur Aini Kaan @cook_4945883
pada
NSW Australia
Perantau asal Singkawang, Kalbar yang jauh dari mamah nya, lagi belajar masak, mencoba dan terus mencoba, tanya terus sama mamah setiap mau masak, recook sana sini di cookpad😂 ig:@nuraini_skw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa