Tteokbboki (Topoki) enak bahan sederhana

Dapur Mamarisma
Dapur Mamarisma @rismatiffany

Biasanya pengen makan ini setelah liat drama korea. Dan ini resep yg menyesuaikan lidah orang indonesia jd rasanya lebih enak.

Tteokbboki (Topoki) enak bahan sederhana

30 orang berencana membuat resep ini

Biasanya pengen makan ini setelah liat drama korea. Dan ini resep yg menyesuaikan lidah orang indonesia jd rasanya lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 cuptepung beras
  2. 2 sdmTepung tapioka/kanji
  3. Garam
  4. Bahan saus
  5. Saus sambal
  6. Bawang putih
  7. Bawang bombay
  8. Cabe/paprika bubuk (bisa skip)
  9. Boncabe lev 30 (optional)
  10. Garam
  11. Lada bubuk
  12. Kecap manis
  13. Topping
  14. Telur rebus
  15. Wijen sangrai
  16. Daun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    2 gelas tepung beras dan 2sdm tepung tapioka di beri garam secukupnya aduk rata. Kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai rata jangan keenceran atau kurang air. Aduk2 jika sudah berkurang panasnya dn bisa di uleni, taburkan tepung tapioka ketika menguleni adonan. kemudian uleni sampai kalis. Lalu di bentuk panjang2 sperti stick kemudian di potong2 sama panjang.

  2. 2

    Rebus adonan yg sudah jadi di air yg mendidih tambahkan minyak biar gak lengket. Tiriskan (jangan terlalu lama nanti adonan hancur, cukup di rebus di air yg mendidih sbntr diangkat)

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu, masukan air secukupnya kira2 1/2 gelas belimbing, tambahkan garam, lada dan cabe bubuk. Bila sudah mendidih tambahkan saus sambal dan kecap (saus sambalnya yg banyak 🤤). Lalu masukan rebusan adonan tadi kedalam saus aduk2 sebentar jadi dehhh!!! Tinggal tambahin topping. SELAMAT MENCOBA.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamarisma
Dapur Mamarisma @rismatiffany
pada

Komentar

Resep Serupa